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『洛雨悦乐』但有三类人要谨慎食用，切勿贪嘴！，春天吃笋胜补药

春天 ， 正是吃竹笋的黄金时节 ， 其味道鲜美 ， 蕴含的营养价值也高 ， 是日常生活中堪比白菜的食物 ， 受到不少家庭的青睐 。 然而 ， 并不是每个人都适合吃竹笋的 ， 尤其是部分患病的人 ， 吃了反而加重病情 。 春天吃笋胜补药 ， 但有三类人要谨慎食用 ， 切勿贪嘴！
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春笋含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素 ， 其中含量较高的是纤维素、氨基酸 。 春笋不仅是佳蔬还是良药 ， 中医临床研究发现 ， 春笋味甘性寒 ， 具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效 。
【『洛雨悦乐』但有三类人要谨慎食用，切勿贪嘴！，春天吃笋胜补药】
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笋虽然含有人体所需要的各种微量元素 ， 是属于吃了之后对身体有好处的食物 ， 但是有皮肤疾病的人吃了竹笋之后 ， 极易导致皮肤疾病的复发 。 由于儿童的身体素质相对特殊 ， 因此感染皮肤病的几率相对较高 ， 有部分儿童会随着年龄的增大长出疹子 。
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对于这些儿童来说 ， 在平时吃过多的竹笋会导致孩子的体质变成易过敏体质 ， 一旦沾染任何皮肤都会变得十分严重 。 春季容易过敏 ， 对于容易产生摄入性过敏的人来说 ， 食用春笋还易引起荨麻疹 ， 为防止出现过敏 ， 吃笋应先少量尝点 。
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中医认为 ， 春笋味甘性寒 ， 属于发物 。 发物是指富于营养 ， 或有刺激性 ， 特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物 。 因此 ， 吃的时候一定要控制量 ， 不能天天吃 ， 更不能顿顿吃 。 注意控制量 ， 每次只吃五六片 。


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