「蛋糕的做法大全TB」酥的掉渣-芝麻桃酥,简单易学
芝麻桃酥 , 做法简单 , 简单易学 , 香酥美味 , 甜度适中 , 咬上一口酥香的直掉渣 , 是一款百吃不厌的经典的小甜点 。
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芝麻桃酥
图文|阳光明媚99
低筋面粉90克玉米油90克苏打粉2克熟芝麻50克绵白糖100克鸡蛋液35克泡打粉1克难度简单时间半小时口味甜味工艺烘焙
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1.鸡蛋液 , 玉米油 , 绵白糖倒入大盆里 。
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2.用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化 。
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3.倒入适量的熟芝麻 , 芝麻的量多点少点无妨 。
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4.再次搅拌均匀 。
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5.泡打粉 , 苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛 , 筛入糊糊里 。
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6.用手抓握和成面团 , 面团会有点点散 , 压几次就很容易成团了 。
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7.把面团平均分成40克一个的小剂子 , 放在手心里团成光滑的小圆球 。
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8.用刮板压成厚度约一厘米的饼胚 , 周边会有自然的裂纹张开 。 避免手掌压的不均匀就用了刮板 , 很方便哦 。
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9.用刮板把饼胚移到铺好油布的烤盘里 , 之间要留有缝隙 , 烤的时候会涨大一些 。 表面均匀的刷上剩余的鸡蛋液 。
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10.表面撒上满满的熟芝麻 。
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11.九阳KX—32J99烤箱提前预热:上下180度 , 放中层 。
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12.烤20分钟 , 最后几分钟观察颜色 , 烤到喜欢的程度即可 。
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【「蛋糕的做法大全TB」酥的掉渣-芝麻桃酥,简单易学】13.芝麻桃酥出炉啦 , 做法简单 , 香酥美味特好吃!
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