【莲藕】美食推荐:香蕉薄饼,莲藕薏米骨头汤,泡椒鲜虾,辣酱凤爪的做法

春耕、夏耘、秋收、冬藏 , 天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变 , 智慧灵动 , 中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地 , 儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌 。淘洗历史 , 糅合时光 , 一代又一代的中国人在天地间升起烟火 , 用至精至诚的心意烹制食物 , 一餐一食之间 。中国饮食生长于传统文化的沃土 , 在宽广的时空中 , 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养 , 吃一口精心烹制的菜品 , 舀一勺尽心煲出的鲜汤 , 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 , 幸在心中开了花 。与其说一日三餐是人们补给身体的能量 , 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 , 加一点爱心 , 再添一份精心 , 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 , 盛装在精美的器皿中 , 对自己 , 对家人 , 无不是一种幸福的享受 。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食
【莲藕】美食推荐:香蕉薄饼,莲藕薏米骨头汤,泡椒鲜虾,辣酱凤爪的做法
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香蕉薄饼
材料:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙 。
做法:
1、在碗里倒入面粉 , 并加入酵母粉 , 拌匀 。
2、加入3勺糖 。
3、将牛奶倒入碗里 , 用微波炉加热到35度左右 。
4、鸡蛋打至蓬松起末 。
5、将黄油化 成液体状 。
6、将牛奶 , 黄油 , 鸡蛋液加入面粉中搅匀 , 饧至20分钟左右 。
7、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固 。
8、将香蕉捣碎成泥 。
9、将香蕉泥包入薄饼内即可出锅 。
【莲藕】美食推荐:香蕉薄饼,莲藕薏米骨头汤,泡椒鲜虾,辣酱凤爪的做法
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莲藕薏米骨头汤
主料:莲藕300g , 猪筒骨500g , 薏米30g
辅料:盐适量 , 姜3片
做法:
1.薏米提前用水泡发六小时 。
2.胴骨放水里泡一小时洗净血水 。
3.莲藕去皮洗净切小块 。
4.洗好的胴骨放入电压锅内 , 放入莲藕、薏米 。
5.加入适量水 , 放入三片姜 。
6.把电压锅放入电压力煲内 , 接通电源选择“骨头”功能 , 让电压力煲开始工作 。
7.电压力锅结束工作泄压后调入适量盐即可食用 。
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泡椒鲜虾
材料:鲜虾400g、黄瓜1截、胡萝卜1/2根、泡椒10个、青蒜1根、姜1小块、火锅底料1/4块、酱油2汤匙
做法:
1.黄瓜、胡萝卜分别切条 , 青蒜切段 , 姜切片 , 泡椒切段;
2.锅中加入少许油 , 烧热后放入青蒜和姜片爆香;
3.倒入鲜虾 , 翻炒约2分钟;
4.变色后放入火锅底料 , 充分炒匀;
5.将炒匀的虾倒入微波可用容器;
6.倒入切段的泡椒和适量泡椒水;
7.加入黄瓜条和胡萝卜条 , 翻拌均匀;
8.根据个人口味倒入酱油 , 充分拌匀;
9.送入微波炉 , 700W微波火力加热5分钟左右即可 。
辣酱凤爪
【莲藕】美食推荐:香蕉薄饼,莲藕薏米骨头汤,泡椒鲜虾,辣酱凤爪的做法
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材料:凤爪10个、番茄酱1勺、韩式辣椒酱2勺、冰糖1勺、生抽2勺、料酒1勺、辣椒面适量、白芝麻少许、植物油少许、大蒜6瓣
做法
1、备好食材 , 鸡爪泡去血水 , 去爪尖 , 冷水入锅焯水后捞出备用 , 大蒜剁成蒜末
2、锅内加植物油 , 放入蒜末小火煸香 , 加入番茄酱、辣椒酱、辣椒面、生抽、料酒炒匀 , 放入焯好的鸡爪中火炒匀


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