[]没有雪的重庆嘉鼎荟鹅毛大雪火锅，好想在东北的冬天吃一次
到重庆怎能不吃老火锅 ， 而且一定是老火锅 。老火锅虽然用材简单 ， 却炒制精到 ， 不添加任何香料、药材成分 ， 纯天然的口感 。
重庆老火锅体现的是“本味” ， 追求的是火锅的真味、厚重与醇香 ， 回味悠长 。
一边是炭火 ， 一边是冷气 ， 中间是永远不知疲惫地 ， 翻滚着的鲜红辣油、鹅肠、黄喉、毛肚和胗子 。![[]没有雪的重庆嘉鼎荟鹅毛大雪火锅，好想在东北的冬天吃一次](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200324/20200324082658_8052320a748a0cf27b0da5aed7426a7b_1.jpeg)
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整体装修的风格是现代与古朴的结合体 ， 一张张四方桌子 ， 透着 重庆 人对火锅的喜爱和执着 。![[]没有雪的重庆嘉鼎荟鹅毛大雪火锅，好想在东北的冬天吃一次](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200324/20200324082658_8052320a748a0cf27b0da5aed7426a7b_5.jpeg)
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和北方的蘸料不一样 ， 重庆的都是辣椒油配各种辅料 ， 而北方则是以芝麻酱为主 ， 差距真的是很大 。![[]没有雪的重庆嘉鼎荟鹅毛大雪火锅，好想在东北的冬天吃一次](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200324/20200324082658_8052320a748a0cf27b0da5aed7426a7b_6.jpeg)
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住在保利花园皇冠假日酒店 ， 所以选择了距离很近的嘉鼎荟鹅毛大雪火锅 ， 光是听着名字就满满的期待着 。
为了照顾我拒绝辣的食物 ， 小伙伴点了鸳鸯锅（是不是会被嫌弃的节奏） 。![[]没有雪的重庆嘉鼎荟鹅毛大雪火锅，好想在东北的冬天吃一次](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200324/20200324082658_8052320a748a0cf27b0da5aed7426a7b_12.jpeg)
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