「异域心情」好看又好吃的南瓜馒头，做法简单一看就会
大白馒头经常吃 ， 也会吃腻吧？今天教大家做一种南瓜馒头 ， 非常简单 ， 而且营养比白馒头更丰富一些 。
原料：
南瓜 300克
酵母粉 3克
面粉 450克
制作步骤：
1、把南瓜削皮后切成片 ， 然后上蒸锅蒸熟 ， 用勺子压成泥状 。
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2、在一个干净碗里放入南瓜泥 ， 3克酵母粉和450克面粉 ， 然后用手揉成光滑的面团 。
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3、用保鲜膜盖住 ， 放在温暖处醒发至两倍大 。
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4、把醒发好的面团放在案板上 ， 揉搓排气十五分钟左右 ， 再将面团分成大小相等的几个小剂子 。
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5、把小剂子擀成一个个小面皮 ， 再把六个小面皮重叠成在一起 ， 再把面皮从另一端卷起 ， 用刀在卷起的面皮中切一刀 ， 然后整理一下 ， 这样漂亮的花型馒头就做好了 。
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6、蒸笼刷一层食用油 ， 将南瓜馒头放入蒸锅蒸二十五分钟 ， 闷五分钟 ， 南瓜馒头就蒸好了 。
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?注意事项：
1、南瓜泥、酵母粉、面粉的比例一定要掌握好 ， 面团里不用另外加清水 ， 因为南瓜泥里本来就有很多水分 ， 所以蒸出的南瓜馒头和白馒头一样蓬松、柔软 。
2、面团醒发的时候 ， 如果室温很低的话 ， 可以放在温暖的地方 ， 如温暖的蒸锅里 ， 至两倍大小即可 。
3、揉面排气的时间最好不要低于十五分钟 。
【「异域心情」好看又好吃的南瓜馒头，做法简单一看就会】4、南瓜里含有丰富的南瓜多糖、类胡萝卜素、矿物质、氨基酸等 ， 南瓜所含的成分还可以促进消化 ， 补充各种人体所需的营养 。 老人、儿童及身体虚弱的人群可以经常食用 。
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