■黄焖鸡:自己在家就能做,好吃到根本停不下来!
黄焖鸡在家自己也能做 , 食材便宜 , 味道鲜美 , 一顿能吃两碗米饭 。
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黄焖鸡
图文 |红袖添饭*
鸡腿3个香菇4个金针菇适量土豆1个小米椒4个尖椒4个生抽1匙老抽适量料酒1匙白糖1匙胡椒粉适量盐1匙大茴2个桂皮1段
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1. 食材 。
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2. 鸡腿洗净去骨 , 香菇切片 , 土豆切滚刀块 , 辣椒切段 , 葱姜切碎 。
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3. 鸡肉切小块 。
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4. 锅中倒油 , 爆香葱姜 。
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5. 倒入鸡蛋翻炒 。
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6. 放入大茴、桂皮 。
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【■黄焖鸡:自己在家就能做,好吃到根本停不下来!】7. 倒入料酒 。
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8. 倒入生抽、老抽 。
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9. 放入1匙白糖翻炒 。
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10. 把土豆、香菇、金针菇放入 。
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11. 倒入开水 , 淹没食材 , 盖上锅盖中火焖20分钟 。
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12. 出锅前放辣椒和小米椒炖2分钟 , 再撒上盐就好了 。
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13. 麻辣鲜香 , 配上米饭能吃两碗 。
来源:美食天下#黄焖鸡#香菇#食材
3. 鸡肉切小块 。
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