##“清明螺，赛肥鹅”尝鲜正当时！
春天印象 ， 既是那满眼的五彩斑斓 ， 也是那餐桌上的各种时令鲜嫩 。江南水乡的这个季节 ， 一种貌不惊人、价格便宜的小水产——螺蛳 ， 是无数吃货日思夜想的心头好！
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清明螺 ， 赛肥鹅
尝鲜正当时
俗话说“清明螺 ， 赛肥鹅” ， 现在正是吃螺蛳的好时节 。今天上午 ， 采访人员在开发区欣欣菜市场看到 ， 很多水产摊位前摆着一盆盆螺蛳 ， 摊主正麻利的处理着 。据了解 ， 目前 螺蛳价格在5-7元每斤 ， 处理好的螺蛳肉价格在25元每斤左右 。摊主告诉采访人员 ， 受疫情影响 ， 饭店订单相比往年少了一些 ， 但是尝鲜的市民依然很多 ， 每天都能销售80多斤 。
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虽然螺蛳一年四季都有 ， 但是清明前是最好吃的时候 ， 因为此时的螺蛳个头最大、最为肥美 ， 籽又是软壳的 ， 不但能吃而且还很补 ， 螺肉更是结实有嚼劲 。这时候的螺蛳比肥鹅还要鲜美 ， 吃货们是不是很心动？
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螺蛳好吃 ， 却不可多贪
清明螺虽然鲜美 ， 但也不可多贪 。中医认为：螺蛳肉味甘、性寒 ， 可以清热、利水、明目 ， 能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等症 。
但是 ， 螺性大寒 ， 不宜消化 ， 脾胃虚弱的人不宜多吃 ， 属于虚寒体质的更不宜食用 。
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丹阳市融媒体中心（传媒集团）采访人员 吴阳芳
【##“清明螺，赛肥鹅”尝鲜正当时！】编辑 阳阳
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