『做一次』天气暖和后,糯米就该这么吃,软软糯糯的,做一次能吃两三天( 二 )


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烹饪小贴士:
1、把糯米捣碎的过程也是增加黏性的过程 , 糯米越捣碎越粘 , 口感也会更加瓷实 , 相当于打年糕的过程 。2、500克糯米加30克白糖 , 成品是微甜的程度 , 大家可以根据喜好来酌情添加 。或者糯米中不放糖 , 吃的时候沾白糖吃 。3、提前一天泡好糯米 , 把泡好的糯米放到蒸笼上 。下面放热水 , 这样会蒸的快些 , 大概15分钟就可以了 。4、合面团里不用放水 , 与糯米粉充分融合揉成团就可以了 。5、里面的内馅可以包自己喜欢的其它馅 。
你家孩子喜欢吃吗?


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