【】Uber和Deliveroo抽35%佣金 墨尔本餐厅、咖啡馆外送恐涨价！
墨尔本的咖啡馆和餐馆老闆表示 ， 在禁令强制关闭的财务压力下屈服于Uber和Deliveroo外送公司30-35％的佣金剥削是不可行的 。
文章图片
文章图片
Legacy和Fourth Chapter咖啡馆老闆Susan Rep说 ， 这抽成价格太可笑了 。
咖啡馆老闆说：「在疫情危机时期 ， 您会认为他们对小企业有某种同情心」 。「由于政府规定 ， 我们被迫关闭 。
这不是我们的错 。考虑到我们没有像往常那样赚钱 ， 他们只需要在收费上更加灵活即可 。」
她说 ， 当顾客在咖啡馆买一顿饭花20元 ， 配送人员却要从中收取30％至35％的外送佣金是做不下去的 ， 大多数咖啡馆和餐馆老闆的收入将蒸发90％ 。
文章图片
文章图片
她说：「我们目前确实需要类似Uber的服务 ， 但我不会加入」 。「如果他们降低抽成 ， 我会使用他们的服务 ， 但不划算 。」
文章图片
文章图片
其他餐馆建立自己的送货服务 ， 并同时部分使用Uber来搭配 ， Fonda老闆麦克唐纳（Tim McDonald）表示 ， 消费者应接受自付平均5块的送货费（5至6.95块不等） ， 共同分摊Uber向餐厅收取高额费用的服务 。
「对于消费者来说 ， 外送费用很便宜 ， 以至于外送公司抢佔市场份额 ， 对餐厅长期经营来说是有害的 ， 但是如果您希望餐馆持续发展 ， 就必须接受支付送外卖到家费用的观念 。」
文章图片
文章图片
Stanley St Kitchen餐馆有使用Uber和Deliveroo ， 但已开始招募其服务生来送货以节省成本 ， 老闆还开发了真空包装食品的到店取货服务 ， 努力避免增加营运成本 。
【【】Uber和Deliveroo抽35%佣金 墨尔本餐厅、咖啡馆外送恐涨价！】新餐厅The Lady of St Kilda经理Kobi Boalan说 ， 他被外送公司限制住了 。
文章图片
文章图片
「能拿到的每一分钱都会有所帮助 ， 但在这个大环境下35％的外送费太荒唐 ， 我真心希望消费者习惯会改变 。民众爱上外送服务的方便快捷 ， 但是外送成本需要降低 。」
饭店餐饮协会负责人兰伯特（Wes Lambert）表示 ， 餐馆和咖啡馆可以在送货菜单上提高价格 ， 以帮助支付送货佣金 。
他还说 ， 如果澳大利亚的47,000名餐饮协会会员使用Menu Log或Uber Eats ， 则可以享外送折扣 。
兰伯特先生说：「外送服务会继续推行 ， 因为有超过400万消费者使用外送应用程序点餐」 。
「由于COVID-19疫情 ， 我们现在100％的商品必须要用外送完成交易 ， 在COVID-19发生之前 ， 外送占餐馆收入的8％ 。我们估计疫情过后 ， 由于消费者行为习惯发生转变 ， 收入的20％至25％仍将来自外卖 。」
Uber Eats发言人说：「我们在澳洲的应用程序已经有超过2万家餐厅合作 ， 有超过100万种商品可供选择 ， 各式各样餐点和用餐场合都有」 。
「自从疫情大流行以来 ， 除了旧餐厅会员之外 ， 大批新餐厅加入Uber Eats平台 ， 积极争取增加业务的方法 。」
「社交距离措施的实施 ， 对酒店餐饮服务业的压力很大 。随着越来越多的餐厅提供餐点外送到家服务来维持生意 ， Uber Eats已经增派新西兰在内的其他业务部门人员 ， 以加快澳洲餐厅的外送流程 。对于许多个体户餐厅而言 ， 要维持员工就业并向供应商按时付款 ， 每个小时的交易都很重要 ， 我们的责任就是帮助这些小餐厅生存下去 。」
推荐阅读
- 『美国』美国加州养老院新冠肺炎确诊病例达3500例
- 『』美最大疫情事件：一肉类加工厂爆735例确诊，有州长仍未颁布居家令
- [韩国]韩国确诊病例达10635例 政府强调继续保持社交距离
- 新冠疫情■韩国确诊病例达10635例 政府强调继续保持社交距离
- 海外网■累计10635例，韩国新增22例新冠肺炎确诊病例
- 『船员』菲律宾从美国迈阿密撤离354名菲籍船员
- 『央视新闻客户端』菲律宾从美国迈阿密撤离354名菲籍船员
- 「病例」比利时新增确诊2454例，累计33573例
- 人民日报客户端■单日增幅刷新纪录，埃及新增确诊160例累计2350例
- 『 英国』英国预算办公室：英国经济将在三个月封锁后萎缩35%