【123观察室】专家直言扛饿，二战期间！“黑面包”成为苏联士兵最爱的食物
人是铁 ， 饭是钢 ， 一顿不吃饿得慌 。 对于普通老百姓们来说 ， 一两天不吃东西 ， 虽然有些饿得心慌 ， 但不会不会危及到生命 。 但对于打仗的士兵们来说 ， 饿了肯定是打不了仗了 ， 体力差精力差是会很快送命的 。 二战期间虽然相对来说物资匮乏 ， 意大利军队是吃的最好的 ， 美国也是比较丰富的 ， 德国的也不错 。 但是苏联提供的士兵的却是黑面包 。 这是一种用粮食边角料做成的食物 ， 说实话 ， 非常硬 ， 而且不好吃 。 但是苏军并不排斥它们 ， 反而是很喜欢 ， 这是为什么呢？
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第一：黑面包虽难吃但扛饿
黑麦面粉再加上做精面剩余的麦麸等材料就做成了黑面包 ， 所以自然口感不好 ， 吃起来就像是嚼木头渣 ， 甚至吃到胃里很难消化 。 而苏联当时就是看重了“难消化” ， 难消化就意味着饱腹感强 ， 人就不容易饿 。 毕竟在粮食短缺的时代 ， 不再为肚子挨饿而痛苦 ， 苏军没有不爱的理由 。
在列宁格勒保卫战中 ， 按照最大的供应量 ， 列宁格勒的平民每天得到的唯一食物就是“125克黑面包” ， 而这些面包中可不单单是黑面粉和麦麸 ， 还添加了木屑和一些无毒的矿石粉 ， 这样才会让“饱腹感”更强一些 。
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第二：黑面包营养价值高
【【123观察室】专家直言扛饿，二战期间！“黑面包”成为苏联士兵最爱的食物】黑面包看起来黑乎乎的 ， 而且硬邦邦的 ， 但它的营养价值是要高于白面包的 。 黑面包里面含有丰富的纤维素 ， 这些纤维素对于消化系统和血液系统有着很大的帮助 。 吃了黑面包 ， 那些在一线打仗的战士们很少出现消化不良和便秘的问题 。
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第三：黑面包便宜又容易保存
精面做成的白面包 ， 那是松软可口 ， 的确很美味 ， 但是它造价太高了 ， 而且还不扛饿 ， 对于农业薄弱的苏联来说 ， 实在是不划算 。
黑面包和我们日常见到的面包可不一样 ， 它是硬邦邦的 ， 据称它还能当板砖拍死敌人呢 。 这种面包是很容易携带和保存的 。 黑面包的易保存就能够最大限度地防止食物变质 ， 有效地避免了因为食物变质导致战士们肠胃不适的情况出现 。
所以苏军队黑面包那可是“喜爱有加” ， 因为这才是他们心中最理想的“军粮” ， 而且苏联人还夸张地表示 ， 黑面包拯救了40万人的性命 ， 维持了一千万苏军的战斗力 。
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