玉树■探访云端街市——记三江源头活力新城玉树
新华社记者李占轶
【玉树■探访云端街市——记三江源头活力新城玉树】清晨 ， 行走在青海省玉树市的大街小巷 ， 道路通畅 ， 街道整洁 ， 人流熙攘 ， 车水马龙 。
在这座位于唐蕃古道的商贸重镇里 ， 千年历史留下沧桑印记 。 古色古香的街道小巷以及扎曲河两岸五彩斑斓的藏式建筑格外迷人 。
昔日的喧嚣伴随着马帮远去消失在历史长河 。 震后10年 ， 玉树在废墟上重生 。 这座城市正焕发出勃勃生机 ， 现代化气息扑面而来 。
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这是4月9日拍摄的青海省玉树藏族自治州玉树市夜景（无人机照片） 。新华社记者 张宏祥 摄
32岁的索南仁青经营的“藏宫”是当地小有名气的餐厅 。 跨进餐厅大门 ， 独具康巴风情的装修风格 ， 让人顿时有种置身神秘古老藏家之感 。 演艺舞台上 ， 在现代化的舞美效果下 ， 人们演绎着热情奔放的康巴舞蹈 。 舞台下 ， 琳琅满目的藏式美食令人垂涎欲滴 。
“我们希望通过独特的民俗餐饮和民俗歌舞 ， 将青藏高原独特的人文风情传达给每一位顾客 。 ”索南仁青告诉记者 。
2015年开始创业至今 ， 他的餐饮公司已经从玉树市一家200多平方米的小餐馆发展到拥有全省4家分店 。 “企业一步步发展壮大 ， 离不开政府的扶持 。 ”索南仁青告诉记者 ， 在创业初期他就享受到了政府对小微企业的贴息贷款等扶持政策 。
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3月31日拍摄的青海省玉树藏族自治州玉树市街景 。新华社记者 马千里 摄
“生活越来越好 ， 老百姓的钱包越来越鼓 ， 消费意愿也越来越强烈 。 ”索南仁青告诉记者 ， 如今光顾餐厅的消费者中 ， 除了旅游旺季时的游客 ， 多半是本地人 。 藏式美食受到越来越多人的青睐 ， 这也无疑让索南仁青坚定了传播民族特色文化的决心 。
民族特色饮食文化焕发出生机与活力 ， 现代时尚生活方式也在这座城市生根发芽 。
“老板 ， 来两杯卡布奇诺 ， 一份牛角面包 。 ”“好的 ， 请您稍等 。 ”
坐落在玉树市民主路三江源商贸城的“玫瑰西点” ， 是当地年轻人经常光顾的西餐厅 ， 曾维香经营餐厅已有5年 。
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3月31日拍摄的青海省玉树藏族自治州玉树市街景 。 新华社记者 马千里 摄
“一开始开店时还是有一些顾虑 ， 以当地人的饮食习惯 ， 他们能不能接受这样的饮食 。 ”曾维香后来惊喜地发现 ， 她的担心是多余的 。 当地人尤其是年轻消费群体对于西餐的接受程度很高 。 咖啡、比萨、布丁……这些曾经遥不可及的名字 ， 如今成为玉树人的日常 。
生意越来越好 ， 餐厅的菜单也越来越丰富 ， 餐厅规模从100多平方米扩大到1000多平方米 。 曾维香说 ， 这几年 ， 无论是消费者的青睐 ， 还是政府的扶持 ， 都让她感受到了这座城市的开放与包容 。
据了解 ， 截至2020年1月 ， 玉树市全市企业总数达到1479户 ， 个体商户总数3256户 。 “和震前相比 ， 个体商户的数量翻了一番 ， 企业数量增加了数倍 。 ”玉树市市场监督管理局副局长耿噶索南说 ， 玉树市已经成为藏区的商贸重镇 ， 吸引了国内外众多客商 ， 同时本地人的创业热情被激发 ， 玉树籍的个体商户数量占总数的近40% 。
“近年来 ， 玉树市大力推动‘多证合一’和企业登记全程电子化 ， 提升办事效率 ， 使玉树群众和市场主体真正感受到获得感 。 ”耿噶索南说 ， 随着商事制度改革推进、放管服力度不断加大 ， 营商环境便利度大幅提升 ， 消费新业态大量涌现 ， 追求生活品质和享受型消费需求日益旺盛 ， 市场活力不断被激活 。
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