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#美食杰官方#它是“天然消食片”，十分钟就上桌，消食下饭，孩子盘子都舔光


基本上每一个孩子都有挑食的毛病 ， 孩子不喜欢吃的东西很多 ， 尤其令人奇怪的是 ， 仿佛什么有营养 ， 孩子就格外的不喜欢吃 。 想让孩子吃饭吃得香 ， 小编有妙招 ， 今天给家长们分享一道健康美味好下饭的青椒油渣给大家 ， 孩子吃饭一定会更香！它是“天然消食片” ， 十分钟就上桌 ， 消食下饭 ， 孩子盘子都舔光！辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌 ， 增加食欲 ， 促进肠道蠕动 ， 帮助消化 。 青椒果肉厚而脆嫩 ， 维生素C含量丰富 。 它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍 ， 在蔬菜中占首位 。 一起来看看小编做的腊肠炒青椒吧！腊肠炒青椒

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By Anan安
配料：
腊肠 2根、柿子椒 一个、蚝油 一勺、生抽 少许
烹饪步骤：
1.青椒去筋

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2.青椒腊肠切大小块均匀

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3.大葱碎

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4.葱热油锅爆香
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5.放入腊肠翻炒出香味

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6.放入青椒蚝油翻炒1分钟让青椒的涩味道出来

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7.放入温水烧1分钟

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8.出锅即可 。

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烹饪小贴士：
1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的 。 成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮 ， 肉厚；顶端的柄 ， 也就是花萼部分是新鲜绿色的 。 未成熟的青椒较软 ， 肉薄 ， 柄呈淡绿色 。 2、有弹性的很新鲜 。 新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形 ， 但抬起手指后 ， 能很快弹回 。 不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的 ， 颜色晦暗 。 此外 ， 不应选肉质有损伤的青椒 ， 否则保存时容易腐烂 。 3、四个棱的肉质厚 。 棱是由青椒底端的凸起发育而成的 。 而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的 ， 生长环境好 ， 营养充足时容易形成四个“心室” 。 也就是说 ， 后面有四个棱的青椒 ， 要比有三个或两个棱的青椒肉厚 ， 营养丰富 。
你喜欢吃青椒吗？


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