『工人日报』逆行大厨的家乡味( 二 )
陕西人好吃面，热气腾腾的各式面食能化解一整天的疲劳，带来最简单的满足。
也许是家乡美食的消息传了出去，有天晚上，青山区工会主席和商务局副局长请求高永宁们支援武汉方舱医院，说那里的陕西国家医疗队的队员们也想吃家乡美食。但商量来商量去，出于安全考虑，未能成行。
不过，高永宁和伙伴们想，可不能让那边的勇士们这点愿望都落空了。于是就地解决，抽空为他们做好70个腊汁肉夹馍送过去。隔两天，又给他们送去陕西特色的油泼辣椒20瓶、核桃辣酱20瓶、鲜椒酱20瓶、芥菜丝3箱、擀面皮200袋；后来还专为他们送去100份酸菜炖猪蹄。
随着时间的推移，来自医护人员的惊喜、赞叹、感谢有增无减，高师傅主厨的陕西美食几乎顿顿被吃得锅底朝天。
而在这些背后，是高永宁和伙伴们辛勤的付出。因为人手紧张，工作量超大，每天都是凌晨5点起床，半夜12点以后睡觉。“每天切配大量的食材，握刀的右手，虎口磨起了水泡，但咬牙也要坚持下去。”
吃到家乡美食心定下来了
“三八”妇女节那天，考虑到医疗队员大多是女性，高永宁精心搭配了一天的陕西美食：早餐，酸菜粉条煎盒子；中午，切了20公斤后腿肉做小炒肉拌面；晚餐，小煎饼卷菜，摊了300多张煎饼，然后卷成一个个菜卷。
三餐出来，医疗队员们发出阵阵惊叹！
中午，国家卫健委一行10余人来慰问。医疗队队长介绍说：家乡的大厨来了以后，让大家吃到了家乡的美食、感受到了家乡的味道。
“厨师的作用堪比心理医生，感谢大家的辛勤付出。”国家卫建委一位局长的话，让高永宁充满了感动。
更有发言权的是战“疫”在他乡的医生护士。
【『工人日报』逆行大厨的家乡味】来自神木的李宇莲说：“吃到羊肉泡馍，身在他乡却满足了家乡的味道，这是一种陪伴、一种安慰。”“人在他乡，思念就化成了口里家乡的味道。到武汉的第35天，一大早看到陕西大厨来到驻地，心情激动不已。食谱基本不重复，每天都让人眼前一亮，让人感受到家乡的气息。”西安九院的封芬说。来自西安胸科医院的许婷说：“在他乡吃到了羊肉泡馍，简直是人间美味！我们几个同伴都是两碗两碗的吃，谢谢3位大厨，做我们强有力的后勤保证！”（采访人员 毛浓曦）
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