健康快乐的秋▲嘴唇上长黑斑,消瘦不堪,一年后殒命,都怪父母太粗心,15岁少年( 二 )


用糙米做饭 , 要先用冷水浸泡1小时 , 再将水与米按1.2:1的比例蒸煮 。 若一开始不习惯 , 可用白米混糙米煮 。
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2、秋麻仁油
秋麻仁油是一种营养十分均衡的植物油 , 与一般的大豆油、花生油不同 , 秋麻仁油不仅含有一般油脂的营养成分 , 同时也含有55%左右的α-亚麻酸 。
α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分 , 既能养护肝脏 , 提高人体的抗炎、抗过敏能力 , 又能营养大脑 , 提高智力和视力水平 。 尤其对婴幼儿的作用明显 。
研究表明 , 给孩子正确补充α-亚麻酸 , 可使婴幼儿智商提高20%-30% 。
推荐食用量:6-18个月的婴幼儿 , 每天2-3ml;18个月-3岁的幼儿 , 每天3ml;3岁-成年 , 每天3-5ml 。
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3、西兰花
西兰花是已知营养素密度最高的食物之一 。 它含铁量丰富 , 个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求 。
作为十字花科蔬菜的一员 , 它还富含多种抗癌降脂成分 。 有研究显示 , 西兰花的摄取量越大 , 患结肠癌的几率就越低 。 它还能提高免疫力 , 预防白内障等 。
西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌 。 建议每天吃体积0.5~1个网球大小的西兰花 。
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4、番茄
番茄富含的番茄红素有很强的抗氧化作用 。 它还含有维生素C、钾、叶酸等 。 很多研究发现 , 多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等 。
哈佛大学研究发现 , 每周吃10份番茄、番茄酱、番茄汁 , 甚至是比萨的人 , 罹患前列腺癌的风险比每周只吃两份以下的人 , 少了45% 。
建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿 。
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5、蓝莓
蓝莓富含抗氧化剂 , 热量低 , 素有“超级食物”之称 。
蓝莓富含花青素 , 它能预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等 , 果胶可以缓解腹泻和便秘 , 单宁酸能减轻消化系统的炎症 。
研究发现 , 每周至少吃1份蓝莓 , 可以使认知能力下降减缓几年 。 这是因为蓝莓可清除大脑中沉积的有毒蛋白质 , 进而保护大脑 。
建议每天食用的蓝莓约为1~2个网球大小 。
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6、香蕉
日本一项研究发现 , 香蕉愈熟 , 也就是表皮的黑斑愈多 , 免疫活性愈高 。
表皮上出现黑斑的香蕉 , 增加白血球的能力是青香蕉的8倍 。 香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌 。
瑞典的另一研究发现 , 每周吃4—6次香蕉的女性 , 患肾癌的风险降低一半 。
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