老外(欧美)一般用啥调料煮菜也用很多味精跟酱油吗
主要的调味料只有胡椒和盐。但是会用到很多香料。芝士和黄油也可以成为提香和调味的东西~看看戈登·拉姆齐的烹饪视频就知道啦~
■网友的回复
竟然说江浙用味精很多,更神奇的是还没有人来黑你。
■网友的回复
他们用很多。rosemary,basal,sage,mint,pepper, 大料,桂皮,还有我记不住的。这些有新鲜的有干的,而且似乎也有不同品种。mint 就有Apple mint, snake mint(可能)。
■网友的回复
看什么菜,除了盐以外么,肉类用香料多,迷迭香,胡椒,薄荷,丁香,肉桂之类。具体看什么肉。蔬菜调料用得少。红酒,啤酒,奶油,奶酪都可以成为调料。其实他们调料种类很多的,光盐就有很多种。
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