厨房时间TB：做好一套煎饼果子，原来只需要58秒，就算排长队，也都是立等可取
很多人在排队买小吃的时候 ， 都会觉得好难等啊 ， 时间实在是太长了 ， 让你有这种感受的 ， 除了前边还有好几个人之外 ， 还有一个原因就是 ， 你还正顶着咕噜叫的肚子和不断吞咽的口水 ， 不过 ， 现在的长队并不像从前那样显得急躁难安 ， 人们不是自拍就是刷朋友圈 ， 很少有人在乎还有多久才能轮到自己了 。
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时间对于排队的食客来说 ， 可能并不是最重要的 ， 但是对于商家来说 ， 在越短的时间做出越多的东西来 ， 卖的钱也会更多 ， 那可是真正的“时间就是金钱” ， 就拿最典型的早餐煎饼果子来说 ， 现做现卖是它最大的特点 ， 几乎没有做好等着人来买的 ， 所以 ， 摊主做的速度就需要特别快 ， 才能满足那些等着上班上学的队伍人群 ， 但是 ， 从没有人真正计算过制作一套煎饼果子究竟需要多长时间 。
不过 ， 一次偶然的机会 ， 小编在一个开了十几年时间的煎饼果子小摊排队时 ， 就偷偷地给摊主计了个时 ， 最后惊奇地发现 ， 一套煎饼果子从把面糊挖到鏊子上 ， 到最终完全做好交到食客的手中 ， 竟然只用了58秒 ， 连一分钟都不到 ， 也许你不太相信 ， 但这绝对是真实的 。
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15秒的时候：一勺稠稠的面糊挖到鏊子上开始 ， 刮板迅速将其刮开 ， 也就三四下的样子 ， 面糊就均匀地在鏊子上铺开了 ， 同时 ， 一个鸡蛋也打到了上边 ， 开始把鸡蛋也刮开刮匀；
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20秒的时候：鸡蛋也被均匀地涂在冰上了 ， 这时的饼已经开始凝固 ， 鸡蛋也在迅速地凝固；
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30秒的时候：一勺豆瓣酱挖上 ， 均匀地铺在饼的一半 ， 另一半放上了一勺小葱、一勺甜辣小咸菜；
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35秒的时候：小葱和小咸菜一边被铺开 ， 一边用铲子从煎饼的四周开始 ， 将煎饼从鏊子上铲下来；
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45秒的时候：饼全部从鏊子上铲开 ， 然后将一边叠起 ， 准备放上薄脆和生菜；
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50秒的时候：薄脆和生菜都已摆好 ， 准备将其叠起来；
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55秒的时候：一套煎饼已经做好 ， 用铲子从中间切开 ， 更方便装袋和食用；
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剩下的最后3秒：装进食物袋中 ， 递给顾客 。
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【厨房时间TB：做好一套煎饼果子，原来只需要58秒，就算排长队，也都是立等可取】?谁也想不到 ， 制作一套煎饼果子竟然还不到一分钟 ， 要不是亲手计时 ， 小编也很难相信 ， 如果有兴趣的话 ， 下次您买煎饼果子的时候 ， 也可以偷偷地给摊主计一下时吧 ， 就算不着急买 ， 也挺有意思的 ， 不是吗！
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