江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

「新华社」才仁俄赛与他的“JoSai Pub”


北京联盟_本文原题：才仁俄赛与他的“JoSai Pub”
「新华社」才仁俄赛与他的“JoSai Pub”
本文插图

新华社照片 ， 玉树（青海） ， 2020年4月13日
才仁俄赛与他的“JoSai Pub”
4月10日 ， 才仁俄赛在结古寺远眺新玉树全景 。
“我是才仁俄赛 ， 你可以叫我乔赛 ， 叫我赛也可以” ， 对每一位进店的客人 ， 才仁俄赛都会用这样的方式介绍自己 。
34岁的才仁俄赛在青海玉树经营着一家名为“JoSai Pub”的餐厅 ， 他既是主厨也是调酒师 ， 不忙的时候 ， 也会拿起吉他客串歌手 ， 为顾客演唱自己创作的歌曲 。
年少时 ， 才仁俄赛憧憬外面的世界 ， 他离开家乡玉树新寨 ， 不停奔波 ， 追寻梦想 。 他跳街舞小有名气 ， 加入过杨丽萍的舞蹈团队 ， 在九寨沟经营民宿 ， 在日本东京学习厨艺……在外漂泊多年 ， 才仁俄赛一直思念家乡 ， “无论走到哪 ， 我都会想我妈妈做的饭” 。 2016年 ， 才仁俄赛决定回乡创业 ， 在玉树市开起了自己的餐厅 。 他为当地乡亲带来了美味的披萨 ， 也用牦牛肉做出了好吃的牛排 ， 向当地年轻人分享在外闯荡的故事 ， 也会为每一位游客讲述家乡日新月异的变化 。
“我的家乡经历了地震的伤痛 ， 而今天的玉树是一座有着独特魅力的城市” ， 才仁俄赛说 。 美味的牦牛肉 ， 搭配正宗的爱尔兰威士忌 ， 在他眼里是最棒的组合 ， 就像新生活一样 ， 有滋有味 。
新华社采访人员 吴刚 摄
4月10日 ， 才仁俄赛在餐厅中清洁酒具 。
【「新华社」才仁俄赛与他的“JoSai Pub”】新华社采访人员 张宏祥 摄
4月10日 ， 才仁俄赛在自己的餐厅中 。
「新华社」才仁俄赛与他的“JoSai Pub”
本文插图

4月10日 ， 才仁俄赛和女儿在餐厅门口远眺玉树街景 。
4月10日 ， 才仁俄赛在餐厅中擦拭酒杯 。
4月10日 ， 才仁俄赛和女儿在餐厅门口 。
「新华社」才仁俄赛与他的“JoSai Pub”
本文插图

4月2日 ， 才仁俄赛（左三）在玉树脊髓损伤者“希望之家”做志愿者 ， 为脊髓损伤者讲解披萨制作过程 。
4月10日 ， 才仁俄赛在餐厅门口和朋友聊天 。
4月8日 ， 才仁俄赛在餐厅内调酒 。
4月8日 ， 才仁俄赛在餐厅内制作调酒使用的冰块 。
4月10日 ， 才仁俄赛在餐厅向外张望 。


    推荐阅读


    上一篇：『京城梨园』京城梨园油菜花芳香四溢，花开正当时

    下一篇：「乌衣巷」南京有条不起眼的小巷，长度不足百米，却是当年世家大族的居住地