『』早餐只需10分钟，我家隔三差五就吃它，每次煎5锅都不够吃！
早餐只需10分钟 ， 我家隔三差五就吃它 ， 每次煎5锅都不够吃！一日之际在于晨 ， 早餐吃的好不好不仅决定了人们一天的精气神 ， 对于孩子来说 ， 早餐吃得好更加有助于身体的茁壮成长 。这道早餐 ， 只需要十分钟就能上桌 ， 我家隔三差五就喜欢做着吃 ， 每次煎5锅都不够吃的 ， 一上桌就一扫光 ， 大人孩子都喜欢吃 。这道香煎豆腐 ， 制作的主要食材就是豆腐 ， 众所周知 ， 豆腐作为豆制品中的一员是营养价值比较高的 ， 而且香煎豆腐 ， 外皮焦黄 ， 内里入口嫩滑 ， 回味无穷 。快来一起了解一下 ， 这道美食的制作方法吧！家常煎豆腐
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By 橙子小厨
配料：
豆腐 1块、鸡蛋 适量、玉米淀粉 适量、生抽 1勺、蚝油 1勺、精盐 1勺、白糖 1勺、蒜 适量、辣椒 适量、芝麻 适量、葱 适量、香菜 适量、十三香 1勺
烹饪步骤：
1.豆腐切小块 ， 均匀地粘上玉米淀粉 ， 裹上一层鸡蛋液
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2.锅中热油 ， 中小火慢煎至两面金黄装盘
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3.蒜末、辣椒粉、芝麻、葱花、十三香 ， 浇上热油激香
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4.加入生抽、陈醋、盐、糖 ， 搅拌均匀 ， 淋在豆腐上
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5.撒香菜 ， 拌匀即可
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烹饪小贴士：
豆腐时至今日 ， 已有二千一百多年的历史 ， 深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱 。发展至今 ， 已品种齐全 ， 花样繁多 ， 俱有风味独特 ， 制作工艺简单食用方便的特点 。选购技巧第一 ， 豆腐的颜色应该略带点微黄 ， 如果过于死白 ， 有可能添加了漂白剂 ， 不宜选购;第二 ， 好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙 ， 表面平整 ， 无气泡 ， 不出水 ， 拿在手里摇时无晃动感 ， 开盒可闻到少许豆香气;第三 ， 豆腐本身是高蛋白质的食品 ， 很容易腐败 ， 最好到有良好冷藏设备的场所选购;第四 ， 买回家后 ， 应立刻浸泡于水中 ， 并放入冰箱冷藏 ， 烹调前取出并在4小时内制作 ， 以保持新鲜
【『』早餐只需10分钟，我家隔三差五就吃它，每次煎5锅都不够吃！】你学会这道营养健康的美食了吗？
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