江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？

1.大盘鸡
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡 ， 是新疆名菜 ， 起源于20世纪80年代后期 ， 主要用料为鸡块和土豆块 ， 配皮带面烹饪而成 。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆 ， 辣中有香、粗中带细 ， 是餐桌上的佳品 。
[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？
文章图片

文章图片

2.烤全羊
烤全羊是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了 ， 烤全羊外表金黄油亮 ， 外部肉焦黄发脆 ， 内部肉绵软鲜嫩 ， 羊肉味清香扑鼻 ， 颇为适口 ， 别具一格 。
[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？
文章图片

文章图片

3.架子肉
架子肉新疆南部的一道特色美食 ， 架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊 。
[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？
文章图片

文章图片

4.馕包肉
馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫” ， 属新潮小吃品种 ， 是新疆风味名食之一 。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色 。5.胡辣羊蹄
胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食 ， 胡辣羊蹄由于其味辣而故名 。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质 ， 为美容食品之一；同时还具有强筋壮骨之功效 ， 老少皆宜 。
[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？
文章图片

文章图片

6.抓饭
在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、乌兹别克等民族中 。
[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？
文章图片

文章图片

7.椒麻鸡
椒麻鸡是新疆美食中的一道经典菜式 ， 不论是在正式的宴席还是三口之家的饭桌上都有它的存在 。
[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？
文章图片

文章图片

8.烤羊排
羊肉性温 ， 冬季常吃羊肉 ， 可以增加人体热量 ， 抵御寒冷 ，
[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？
文章图片

文章图片

9.老虎菜
老虎菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜 ， 此菜味道香辣 ， 清爽利口 。用香菜与青辣椒共同切丝凉拌， 对于消食很有帮助 。而辣椒不管与哪种菜品搭配 ， 均不仅口味火爆 ， 更有增强胃口、帮助消化的作用 。
[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？
文章图片

文章图片

10.烤羊肉串
烤羊肉串是新疆民族特色的风味小吃 。据古书记载 ， 烤羊肉串在中国已有1800多年的历史 。
【[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？】[]新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？
文章图片

文章图片


    推荐阅读


    上一篇：「」炒土豆粉的用料

    下一篇：「」手脚容易麻，是什么病？