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「」来学包馄饨吧！馄饨皮薄馅足，味道鲜甜挡不住的好味道

来学包馄饨吧！馄饨皮薄馅足 ， 味道鲜甜挡不住的好味道
有的时候吃上一碗馄饨也是不错的 ， 它的味道鲜美 ， 汤汁也美味 ， 一碗下肚饱腹是不成问题的 。馄饨的做法其实和饺子有着极大的相似 ， 如果你是会包饺子的朋友 ， 那想来这包馄饨对你而言也是不成问题的 。
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包馄饨的时候我们还可以多包一些 ， 然后把吃不完的暂且放到冰箱冷冻 ， 以后想要吃的时候就从冰箱里面直接拿 ， 然后用水煮熟 ， 一碗香喷喷的馄饨也就完成了 。自己做的除了更和自己的口味 ， 包的馅料也足 ， 所以何不学一下 ， 下次就可以亲手包馄饨给自己吃了 。
【菜名】馄饨
【配料】五花肉 ， 海米 ， 香菜 ， 葱 ， 姜 ， 食盐 ， 鸡精 ， 花椒粉 ， 猪油 ， 生抽 ， 馄饨皮 ， 芝麻油 ， 料酒
【制作过程】
1、海米虽然鲜味十足可也是带些腥味的 ， 如果前面处理不好 ， 在后面烹饪的时候很容易就让腥味大过于鲜味了 ， 这样做出来的菜品自然是不怎么好吃的了 。所以我们得先把它浸泡一下 ， 大概浸泡个一个小时 。接着还要把猪肉给切一下 ， 切成小块；葱姜切碎 。
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2、我们拿一个搅碎机 ， 把我们前面切好的食材放进去 ， 猪肉和葱姜 。接着开动机器 ， 把食材打成肉糜 。
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3、打好肉糜以后就把它倒到碗里来 ， 然后往里面加入一些调味料 ， 料酒 ， 生抽 ， 花椒粉 ， 食盐和鸡精统统都给加进去 ， 接着用勺子把它们都给拌匀了 。拌的时候顺着一个方向给劲 ， 这样拌出来的肉吃起来会更有嚼劲 。
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4、拌好了调味料的馅料还要加入其它的食材 ， 比如这个香菜碎、猪油、芝麻油、和海米 ， 这些食材加进去以后继续搅拌 ， 让食材融化得更好 ， 也让海米的味道可以进到其它食材里面 。
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5、馅料准备好 ， 我们就要开始抱馄饨了 。先拿一张馄饨皮在手上 ， 接着弄点馅料在上面 ， 先是把上方的皮给包过来 ， 接着再把两边给交个叉 ， 手指把馅料往里头一挤 ， 两边的面皮一叠一按 ， 一个馄饨也就包出来了 。我们在把其他的馅料包好 ， 包好的馄饨就可以下锅煮来食用了 。
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【烹饪小贴士】
1、煮馄饨的时候要水开了以后再下 ， 下了以后和煮饺子有些相似 ， 要下三次冷水 ， 这样可以确保把馄饨煮熟 。
2、猪肉要购买五花肉 ， 建议是三分七分瘦肉的 ， 这样弄出来的馅料味道更好 。


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