金融行业内参■马云打卡、李佳琦推荐!成都火爆了的火焰兔、辣子鸡,销魂( 二 )



金融行业内参■马云打卡、李佳琦推荐!成都火爆了的火焰兔、辣子鸡,销魂
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先用酱料卤制之后 , 还要再加入二荆条辣椒 , 它的辣味偏柔和 , 回味还带点甘甜 , 用来炒制再合适不过 。
之后经过一番爆炒后 , 鲜、香、麻、辣 , 瞬间都被激发了出来 , 销魂 。
这传统的四川麻辣口味 , 因此又称作“火焰兔” 。

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热气褪去后 , 这兔肉精瘦细腻、表皮略微焦脆 , 看着就好是诱人 。
一口下去 , 肉质软嫩到不行 , 还有肉汁在口中横溢 , 且轻轻一咬就脱骨而出 , 越嚼越香 。
兔肉油脂不多但是喷喷香 , 各种香料、辣椒在味蕾中烟火般绽放 , 实在是美妙!
当红“辣子鸡”

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除了经典的火焰兔 , 「火号」的当红辣子鸡也是招牌菜 。
嫩香的鸡肉拌着地道的辣椒 , 粒粒有味、干香劲道 , 老远就能闻到四溢的香辣味 。

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“辣子鸡”以跑山鸡的鸡腿肉为原料 , 厚而脆、滑且香 。
肉质紧实 , 不老、不柴 , 用来炒制再合适不过 。

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鸡肉切成均匀的丁状 , 加入云南鲜小米辣、贵州现摘二荆条、汉源红花椒、江津青花椒……
一番快炒之后 , 麻与辣相互交织 , 鲜香麻辣都在锅中升腾 , 但又完全不觉得呛 , 馋得口水直流 。

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大火炝炒过的鸡肉 , 粒粒入味 。
吃上一口 , 肉质Q弹嫩滑 , 辣口不辣心 , 过瘾的很!
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真空包装 , 方便食用和携带 。
不用去四川 , 不用排队 , 就能吃到成都火到爆的“网红店”美味 , 幸福!

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上班、出门游玩 , 开袋即食 。
懒得做菜 , 用它配白米饭 , 妥妥的“米饭杀手” 。
休闲追剧、朋友聚餐…… 都可以来一包 , 好吃又有面儿~

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平时用它拌面 , 也是上好的浇头!

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