肉丝经过这样简单的处理，炒菜时来一点，提鲜好选择！
细心的朋友们一定会发现 ， 小厨家基本上每次做菜 ， 不管是啥 ， 总是会提到加一些提前煨好的肉丝 ， 之前答应了小伙伴要补上一篇煨肉丝的方法 ， 这不 ， 今天就来妥妥的安排上 。
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为什么单独拎出来写 ， 真真是因为忘记了 ， 而且用到的时候才想起来 ， 懒啊！
今天做饭的时候 ， 正好要用上煨肉丝 ， 猛然想起 ， 居然给忘记了 ， 赶紧的掏出手机就拍 ， 所以就先看看这简单到惊呆了的煨肉丝是怎么做的吧：
煨肉丝
食材
肉丝适量、小葱适量、姜丝适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、盐适量、食用油适量
做法
1、准备一块肉洗净 ， 切成肉丝 ， 很多人喜欢瘦肉 ， 也有喜欢肥瘦相间的 ， 看个人喜好决定
2、将肉丝放入碗中 ， 倒入适量料酒、生抽、放葱姜腌制一会
【肉丝经过这样简单的处理，炒菜时来一点，提鲜好选择！】
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3、淀粉加适量清水搅拌均匀备用
4、锅烧热 ， 倒入适量食用油
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5、将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒均匀
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6、加入调好的水淀粉,如果你在腌制肉丝的时候加入淀粉 ， 就可以省略这一步 ， 这样做的目的是为了让肉丝更加的嫩一些
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7、倒入适量的生抽翻炒均匀
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8、最后加入少许盐 ， 炒均匀即可出锅
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找个容器装起来 ， 冷却后密封保存可以放冰箱冷冻 ， 保存15天左右 ， 需要使用前 ， 拿出来室温解冻即可 ， 如果很快就用完 ， 直接冷藏也是没有问题的 。
就用简单的调味来煨好的肉丝 ， 估计肯定有人会嗤之以鼻 ， 切 ， 这算什么 ， 谁还不会 。 但是 ， 越简单的东西 ， 有的时候加到不同的菜品里面 ， 真的是能够起到点睛的作用 ， 神来之笔 ， 尤其是对我们这些不太会做饭的人来说 ， 大幅度地提升了正道菜品的鲜美程度 ， 十分惊艳 。
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小厨做饭 ， 无论是豆腐 ， 还是青菜 ， 加一点肉丝什么的 ， 真的是太好吃了 ， 而且作为肉食动物 ， 别看这小小的肉丝 ， 可真的是解救了对肉的渴望啦 。 做上一些保存起来随用随取也是十分方便的哦！
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