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『搜狐新闻』精选美食推荐：里脊手撕杏鲍菇，红薯年糕甜汤，韭菜鸭血魔芋粉


『搜狐新闻』精选美食推荐：里脊手撕杏鲍菇，红薯年糕甜汤，韭菜鸭血魔芋粉
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桂花红薯年糕甜汤
材料：糯米年糕、油、盐、番薯、冰糖、干桂花
做法
1.将蕃薯去皮洗净 ， 年糕洗净 ， 分别切成和冰糖大小一致的丁 。
2.汤锅中放水 ， 加入红薯丁和冰糖一起煮开 ， 蕃薯煮开1分钟后 ， 加入年糕一起再煮2分钟左右 。
3.按个人口味再放少许糖调味 ， 最后出锅前撒上干桂花即可 。
『搜狐新闻』精选美食推荐：里脊手撕杏鲍菇，红薯年糕甜汤，韭菜鸭血魔芋粉
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【『搜狐新闻』精选美食推荐：里脊手撕杏鲍菇，红薯年糕甜汤，韭菜鸭血魔芋粉】
韭菜鸭血魔芋粉
材料:鸭血、魔芋粉丝、韭菜、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、油盐
1.烧锅开水 ，放少许盐 ， 将鸭血块放入里面焯一下 。
2. 烧热锅 ，放适量的油 ，下入葱姜蒜煸炒一下 ， 煸炒出香味后放入豆瓣酱进去煸炒 。
3.煸炒出红油后加入适量的水 ，加盖炖煮二、三分钟 ， 煮好后捞出里面的豆瓣渣 。
4. 将魔芋粉丝放入 ，加盖煮上两分钟 ， 再放入焯过水的鸭血块 。
5.加入适量的盐和胡椒粉调味 ，倒入适量的水淀粉大火收浓 ， 出锅前放入韭菜段 ， 变色后即可 。
『搜狐新闻』精选美食推荐：里脊手撕杏鲍菇，红薯年糕甜汤，韭菜鸭血魔芋粉
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泡椒冬瓜
材料：老冬瓜500g ， 五花肉50g ， 红剁椒1大勺 ， 泡山椒5、6粒 ， 生姜 ， 酱油2大勺 ， 香醋1小勺 ， 水淀粉适量 ， 白糖少许 ， 盐少许 ， 食用油2大勺 ， 开水适量 。
做法：
1、冬瓜洗净去皮去籽 ， 切成大厚片；薄片不好吃；
2、五花肉切略粗一些的丝 ， 生姜切几片；
3、备好水淀粉；
4、起炒锅 ， 热锅凉油小火爆香红剁椒 ， 至出红油；
5、下入五花肉丝和姜片 ， 炒至肉丝变色；
6、下入冬瓜 ， 转大火翻炒均匀；
7、加入酱油 ， 翻炒均匀；
8、加入适量开水 ， 不要太多 ， 没过冬瓜1/3到一半差不多 ， 冬瓜会出水；
9、加入泡山椒和少许糖 ， 大火煮开后传中小火 ， 盖上锅盖 ， 炖煮至冬瓜熟透；
10、用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠 ， 即可 。
『搜狐新闻』精选美食推荐：里脊手撕杏鲍菇，红薯年糕甜汤，韭菜鸭血魔芋粉
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里脊手撕杏鲍菇
材料：猪里脊适量；杏鲍菇适量；青椒适量；红椒适量；蒜瓣适量；生抽适量；盐适量；油适量；
1.把里脊切成丝~里脊本来就很嫩~就木有用淀粉什么的腌制了（喜欢腌制的姐妹可以自己决定）；
2.杏鲍菇洗净隔水蒸5分钟~待凉后手撕；青红椒切丝；蒜瓣拍碎；
3.开火倒油 ~炒肉丝~放生抽；
4.炒到七分熟放青红椒和撕好的杏鲍菇加适量盐继续翻炒；
5.待要出锅的时候放蒜碎~拌匀~OK！ #年糕#鸭血#煸炒收藏
5.加入适量的盐和胡椒粉调味 ，倒入适量的水淀粉大火收浓 ， 出锅前放入韭菜段 ， 变色后即可 。
泡椒冬瓜
材料：老冬瓜500g ， 五花肉50g ， 红剁椒1大勺 ， 泡山椒5、6粒 ， 生姜 ， 酱油2大勺 ， 香醋1小勺 ， 水淀粉适量 ， 白糖少许 ， 盐少许 ， 食用油2大勺 ， 开水适量 。
做法：
1、冬瓜洗净去皮去籽 ， 切成大厚片；薄片不好吃；
2、五花肉切略粗一些的丝 ， 生姜切几片；
3、备好水淀粉；
4、起炒锅 ， 热锅凉油小火爆香红剁椒 ， 至出红油；
5、下入五花肉丝和姜片 ， 炒至肉丝变色；
6、下入冬瓜 ， 转大火翻炒均匀；
7、加入酱油 ， 翻炒均匀；
8、加入适量开水 ， 不要太多 ， 没过冬瓜1/3到一半差不多 ， 冬瓜会出水；


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