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『慈禧』慈禧尝遍天下美食 ，但有两种肉绝对不吃

北京联盟_原题是：慈禧尝遍天下美食， 但有两种肉绝对不吃
慈禧太后的一言一行、所吃所穿一直到现在都还受到世人极大关注 ， 据传慈禧吃饭极其奢侈浪费 ， 丝毫不顾清朝国力衰微 ， 用早膳场面极其浩大 ， 八种粥、三种茶汤、二十几样点心 ， 尤其喜欢吃鸭子 ， 一定要有卤鸭肝 ， 大概几十道菜 ， 比五星级酒店自助早餐样式多太多 ， 要找大桌子放置菜品 ， 太监宫女帮着夹菜送到嘴边 ， 变着法的哄老佛爷高兴 ， 慈禧虽然吃遍南北大菜 ， 满汉全席一百零八道菜 ， 但也有自己的禁忌 ， 有两样东西是绝对不碰的 。
『慈禧』慈禧尝遍天下美食 ，但有两种肉绝对不吃
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第一不吃牛肉 ， 原来清朝祖制有规定不能吃牛肉 ， 其中有两个原因 ， 第一个原因 ， 满清原在关外 ， 以狩猎为生 ， 但随着族人繁盛 ， 不得不重视农耕 ， 在明朝时期农业生產还主要依靠铁犁牛耕技术 ， 耕牛是重要劳动力 ， 因此明朝法律严禁买卖和屠宰耕牛 ， 这样一弄 ， 关外耕牛奇缺 。有了这个教训 ， 清初就规定除重大祭祀活动 ， 不准宰杀耕牛 ， 第二个原因 ， 满清信奉萨满教 ， 用于祭祀的耕牛也不宰杀 ， 而是卖掉用作农耕 ， 逐渐形成了不吃牛肉的习俗 。
虽然不吃牛肉 ， 但慈禧早餐要遵满族习俗喝奶茶 ， 只是这高级奶茶里面是牛奶和人奶混合而成 ， 慈禧为何爱喝人奶?因为她是个爱美的人 ， 她曾说 ， 「一个女人要是不打扮自己 ， 那活着有什么意思呢?」喝人奶能够养顏益寿 ， 她坚持喝了50年 ， 所以看慈禧拍摄的照片 ， 70多岁的年纪皮肤仍然很好 ， 否则死后孙殿英属下盗墓时就不会对其尸体產生欲望了 ， 清宫遴选年轻貌美气血两旺的女子作为奶源 ， 每天大鱼大肉的供应 ， 就为让老佛爷喝一口新鲜纯奶 ， 奶茶也不由御膳房供应 ， 单独由慈禧所居住的储秀宫小茶炉供应 ， 随喝随上 ， 乾净卫生 。
【『慈禧』慈禧尝遍天下美食 ，但有两种肉绝对不吃】第二不吃狗肉 ， 难道慈禧心善不忍吃?非也 ， 传说是因为清太祖努尔哈赤的关系 ， 当年努尔哈赤被明朝李成梁的军队追杀走投无路 ， 被迫躲进一滩芦苇荡里 ， 明军放火烧 ， 努尔哈赤插翅难飞之际 ， 不知从哪里跑来一只大黄狗 ， 浑身沾满水在努尔哈赤身上滚来滚去 ， 努尔哈赤才得以保命 ， 正因为狗是救命恩人 ， 所以满洲习俗不能吃狗肉 ， 不穿狗皮制成的衣物 ， 满族属于渔猎民族 ， 出猎时以猎狗作为向导 ， 跟踪追捕、通风报信 ， 作用很大 ， 这样人类的好朋友 ， 满族人怎么舍得杀掉吃呢?因为同在东北地区生活的其他民族如锡伯族、鄂伦春族、鄂温克族等也都不吃狗肉 ， 所以努尔哈赤被狗救而不吃狗肉说法值得参考 。


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