「」【今晚吃什么】豌豆这样做，翠绿鲜嫩，清甜美味顶好吃！
标题：【今晚吃什么】豌豆这样做 ， 翠绿鲜嫩 ， 清甜美味顶好吃！
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甜蜜又清新的豌豆 ，
嚼起来软糯味美 ，
可谓是老少皆宜 。
今天小编就带大家来一道
【「」【今晚吃什么】豌豆这样做，翠绿鲜嫩，清甜美味顶好吃！】【肉沫豌豆】 ，
应季、味美、颜值高 ，
一定不要这次的美味哦~
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肉沫豌豆
三四月份正是豌豆收获的季节 ， 刚从豆荚中剥出的豌豆鲜嫩十分 ， 嚼起来软糯味美 ， 再搭配肉沫 ， 营养上更均匀 。
豌豆翠绿的颜色还给餐桌增添不少春天气息 ， 而且做法也很简单 ， 一起来学习下吧~
材料：豌豆400g ， 肉沫300g ， 朝天椒2个、酱油1勺、料酒半勺、盐、姜末适量 。
制作：
1.先把豌豆洗干净 ， 朝天椒洗净切丁 。
2.肉沫里倒入酱油、料酒 ， 搅拌均匀 。
3.起锅热油 ， 先放入姜末翻炒 ， 再把肉沫倒进锅里 ， 炒至变色 ， 最后把豌豆倒进去 ， 翻炒1分钟左右 。
4.往锅中倒小半碗水 ， 盖上锅盖 ， 等水收得差不多了 ， 就把朝天椒倒入锅里 ， 再加点盐 ， 翻炒几下就可以出锅啦~
提示：
1.喜欢汤多一些的 ， 就多倒一些水 ， 拌饭非常好吃哟~
2.朝天椒是提味的 ， 如果不吃辣的 ， 可以不放朝天椒 。
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豌豆饭
豌豆配上点咸肉 ， 与米饭一起煮 ， 出来就是一锅香喷喷的豌豆饭了 ， 好吃易做 ， 哈哈 ， 简直是懒人美食的最佳选择了！
材料：大米、豌豆、咸肉、橄榄油、盐 。
制作：
1.大米淘净 ， 加水浸泡半小时 。豌豆剥好 ， 洗净控干 。咸肉洗净切丁 。
2.烧热油锅 ， 倒入少许橄榄油 ， 加入肉丁炒到变色 ， 再倒入豌豆 ， 轻轻翻炒 ， 透出点香气即可 。
3.大米放入电饭煲 ， 加水至和大米齐平 ， 再表面倒上豌豆和咸肉 ， 铺满 。
4.按下煮饭档 ， 煮完之后 ， 撒点盐 ， 翻拌均匀 ， 再焖一会儿就好了 。
提示：
1.煮饭的时候水要放少点 ， 要不然米饭会比较湿 ， 放至和大米齐平就可以 ， 不用完全盖没也可以 。
2.大米也可以换成糯米 ， 口感更加软糯哦~
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新鲜的豌豆绿油油一颗，
十分饱满 ， 口感很丰富 ，
不妨把它做成美食端上饭桌吧~
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