美食大谱■【快手酱香蛏子】的做法+配方，10分钟简单快速营养美味酱香蛏子
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酱香蛏子的家常做法 ， 简单快速、营养美味 ， 比饭店里做的还好吃噢～ 这个蛏子其实是老公帮我买食材买错了的 。 我让他帮我买橙子 ， 他听成了蛏子 ， 昨天的晚饭就多加了这道菜～橙（chéng）子和蛏（chēng)子 ， 也不知道人家是怎么听的 ， 买回来就做着吃吧 ， 哈哈～ 蛏子的味道十分鲜美 ， 吃起来清爽怡人 ， 早餐加个菜也不错噢 ， 只需十分钟左右的快手餐 ， 一起来看一下这道快手菜的美味做法吧～快手酱香蛏子的用料
蛏子800克、植物油30克、豆瓣酱50克、葱20克、蒜3瓣、姜2小片 。 清水适量 。 快手酱香蛏子的做法
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步骤1
准备所需食材把蛏子清洗干净 ， 葱姜蒜切开待用 。 这个蛏子是土净泥沙的 ， 如果蛏子没有吐净泥沙放在淡盐水中吐两个小时泥沙再制作 。
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步骤2
锅中倒入清水放入蛏子 ， 葱姜开大火煮至蛏子开口即可 。 把蛏子盛出待用 。
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步骤3
另起锅倒入植物油 ， 开小火 ， 油温七成热放入葱姜蒜炒香 。
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步骤4
加入豆瓣酱翻炒均匀 。
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步骤5
放入煮好的蛏子翻炒均匀即可关火出锅 。
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步骤6
【美食大谱■【快手酱香蛏子】的做法+配方，10分钟简单快速营养美味酱香蛏子】盛盘后撒适量葱花做点缀即可 。
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步骤7
成品图 。
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步骤8
成品图 。
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步骤9
开吃吧！快手酱香蛏子的烹饪技巧
1.豆瓣酱中含有盐 ， 因此在炒蛏子的过程中没有再加盐 。2.吃辣的可放入辣椒 。3.趁热尝尝吧！
作者：糖小田yuan
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