「」樱桃萝卜就用这做法，不酸不辣还微甜，吃起来脆生生的，好吃极了
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樱桃萝卜就用这做法 ， 不酸不辣还微甜 ， 吃起来脆生生的 ， 好吃极了
春天 ， 这个小菜一定要试试 ， 懒人做法 ， 不用油不用炒 ， 就加点醋泡
昨天去菜场 ， 见到有新鲜的樱桃萝卜 ， 绿的叶 ， 小小的粉粉的萝卜头 ， 煞是可爱 ， 于是买了一把回来 。这个季节 ， 可以用它做点小凉菜了 ， 粉粉嫩嫩 ， 脆脆生生的 ， 解腻又开胃呢！
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这个萝卜 ， 如果您用炒炖的方法 ， 还真有点可惜了的呢！就用最简单的方法 ， 在最大程度上保持它爽脆的口感 ， 使其的营养不受损 。加点醋 ， 加点糖 ， 或者直接就用苹果醋 ， 既爽口又开胃 。尤其是吃荤菜的时候 ， 来这么一道亮丽的小菜 ， 既可大饱眼福 ， 又可换调节口味 。
做这个菜 ， 不用很时的时间 ， 着急吃 ， 一个小时足亦 ， 不着急 ， 您就泡上它两三个小时 ， 让萝卜皮的色泽慢慢的渗入醋中 ， 使醋都变得粉艳艳的 ， 看一眼都会醉 。它的实际操作的时间也就十来分钟 ， 剩下的时间就放一边腌制吧 ， 超级适合懒人 。
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所用食材：
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樱桃萝卜 苹果醋
具体做法：
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1将樱桃萝卜去掉叶子部分 。鲜嫩的叶子不要丢掉 ， 它含有大量的纤维素和维生素也可以一起腌制 ， 或做成小凉菜 ， 蘸酱吃都可以 。萝卜洗净备用 ， 并准备苹果醋 。
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2将萝卜的头尾两端都略切下一点来 ， 这样做出的萝卜更美观 。
【「」樱桃萝卜就用这做法，不酸不辣还微甜，吃起来脆生生的，好吃极了】
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3取一双筷子垫在萝卜的两侧 ， 将小萝卜均匀的切成蓑衣刀 。
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4切好的萝卜就是这样的 。底部不断 。
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5依次将所有的小萝卜都切完 。在萝卜内撒少许盐 ， 、将萝卜中的水杀出一部分 ， 吃起来会更爽脆 。
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6大约腌制15分钟就可以了 ， 时间不宜太久 ， 时间太久 ， 萝卜脱水过多 ， 吃起来没那么爽脆 。将腌制出的水倒掉 ， 用清水冲洗一下小萝卜 ， 洗掉盐的味道 。
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