「」6种快手焖饭，有菜有肉，色香味俱全，太好吃了！
第1种：羊排手抓饭
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做法：
1.将胡萝卜 ， 洋葱切成1cm大的小丁 。
2.锅中倒水放入羊排和姜片 ， 烧开后撇去浮沫 ， 2分钟后捞出沥干水份 。
3.炒锅烧热倒入油 ， 待油7成热时 ， 加一半洋葱丁炒香 ， 放入羊排炒2分钟 ， 看到表面变金黄色 ， 加入煮好羊排汤 ， 汤量没过羊排即可 ， 调入酱油和盐 ， 放入（料包：孜然粉+花椒+山楂片） ， 盖上盖子转中小火煮20分钟 。
4.打开盖子 ， 夹出料包 ， 将萝卜丁和洋葱丁倒入锅中煮1分钟后 ， 连汤一起倒入电饭锅中 ， 汤以刚没过所有材料为准 。将浸泡后的大米沥干 ， 平铺在羊排上 ， 将电饭锅盖子盖上 ， 按下煮饭键 ， 当它自动弹起时就做好了 。
第2种：腊味焖饭
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做法：
1、胡萝卜 ， 香菇洗净切丁 ， 姜切丝 ， 腊肠切片；
2、锅里放一点点油 ， 润下锅就可以 ， 姜丝下锅爆香；
3、下腊肠翻炒几下 ， 下入香菇和胡萝卜翻炒 ， 加入适量老抽 ， 少许料酒、一点糖和盐调味；
4、将事先浸泡半小时的大米 ， 放进电饭煲里煮饭 ， 在水里滴几滴香油 ， 做出的饭特别香 。
5、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候 ， 把炒好的料倒进去 ， 盖上盖子继续煮 ， 直到煮饭键弹起后 ， 继续保温15分钟 ， 用铲子将菜饭搅拌均匀即可 。
第3种：排骨焖饭
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做法：
1.锅中适量清水烧开 ， 加入料酒、姜片 ， 放入排骨焯水后捞出沥水 。
2.热锅注入植物油 ， 放入冰糖炒糖色 。等油里起泡沫 ， 颜色开始变黄 ， 糖色就炒好了 。
3.倒入排骨 ， 煸炒数下 ， 将排骨均匀裹上糖色 ， 加入少许酱油、白糖 ， 充分翻炒均匀 。
4.倒入没过排骨的热水 ， 大火烧开转小火 ， 焖煮10分 ， 加入食盐炒匀 。
5.倒入洗净的大米 ， 焖煮30分钟左右 。待汤汁收尽 ， 米饭煮至软烂适口 ， 撒上葱花关火即可 。
第4种：什锦海鲜焖饭
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做法：
1.所有原料切丁备用 ， 鲜虾处理干净 ， 用料酒腌制10分钟 ， 鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制10分钟 。
2.锅烧热下入花生油烧至八成热 ， 放入鸡丁煸炒至变色 。
3.放入蒜片、洋葱 ， 炒香 ， 加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒 ， 加极少量生抽提味 。
4.加入番茄酱炒匀 ， 此时可一并加入少许盐 ， 捞起装到碗里！
5.事先在电饭锅煮好饭 ， 煮开后 ， 放入炒好的材料搅拌均匀 ， 盖上“盖子”饭跳保温了就可以了！
第5种：豌豆焖饭
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做法：
1.将大米、嫩豌豆去皮 ， 冲洗一下放入碗内备用 。
2.将炒锅置于旺火上 ， 注入油烧热 ， 先下葱花炝锅 ， 投入咸猪肉丁（腊肠丁）煸炒几下 ， 再放入豌豆煸炒；加入精盐、适量清水和淘洗干净的大米 ， 盖上锅盖 ， 用小火焖20分钟即可 。
第6种：南瓜焖饭
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