『』香干还是搭配韭菜好吃，最家常的做法，很下饭( 二 )
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9、最后再加入少量的热水 ， 不断翻炒一会 ， 就可以关火 ， 出锅了 。
这样一盘韭菜炒香干就完成了 ， 整个过程都比较简单 ， 而且炒出来的香干和韭菜鲜嫩香辣 ， 超级好吃 。
【烹饪小贴士】：
1、韭菜选择一定要选新鲜、并且嫩的韭菜 ， 炒出来口感最好 。韭菜顶端上有很多的黄叶就表明就韭菜老了 ， 不好吃了 。
2、很多商家为了让韭菜更重一些 ， 就会将韭菜浸泡在水里 ， 这种韭菜不要买 。
3、小米椒非常的辣 ， 如果吃不了这么辣的 ， 可以换成辣椒酱或者不放即可 。
4、香干中钠含量比较高 ， 所以一些肥胖、高血脂或者肾病等慢性疾病的患者 ， 尽量控制饮食香干 。
【图片来源】：蕾宝的烟味生活
【文案编辑】：王伟
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