杰杰说体育■美食精选：糖醋排骨，香菇酿肉，黑米银耳粥，鸡汁蔬菜条的做法
从小就喜欢一个词——人间烟火 ， 简简单单地就把琐碎的生活以及个中滋味描述其中 。 我始终相信味道是有回忆的 ， 而这烟火间透着的就是生活最本真最朴实的味道 。
我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命 ， 更关系我们的健康 。 因此 ， 我们不但要吃饱吃好 ， 还要吃出营养、吃出健康、吃出品味 ， 吃出高水平的生活质量 。
吃一口精心烹制的菜品 ， 舀一勺尽心煲出的鲜汤 ， 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 ， 幸在心中开了花 。 与其说一日三餐是人们补给身体的能量 ， 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。 每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 ， 加一点爱心 ， 再添一份精心 ， 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 ， 盛装在精美的器皿中 ， 对自己 ， 对家人 ， 无不是一种幸福的享受 。
人活在世界上 ， 不管是白种人、黑种人 ， 还是黄皮肤的东方人 ， 饮食永远是第一位的 。 让烹饪之技近乎于道 ， 让日常饮食吃出健康 ， 吃出美颜 ， 吃出精、气、神 ， 毫无疑问 ， 这是中华文明的骄傲！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法 。
糖醋排骨
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材料：800克排骨 ， 两片冰糖 ， 约100克 ， 1大汤匙醋和1食盐 。 5茶匙 ， 洋葱4, 5片姜 ， 大蒜7瓣 ， 八角2颗 ，
肉桂1 ， 香叶2片 ， 草果1, 2茶匙黑胡椒和干辣椒3个 ， 酱油2茶匙 ， 料酒1汤匙
实践：
1 ， 先把糖果打碎 ， 再放上易炸的糖 。
2、锅中倒入适量油（不要太多） ， 放入花椒粒、糖、切碎的葱姜蒜、干辣椒、豆蔻、肉桂、茴香、香叶、糖炒 ， 打开微黄 。
3、加入排骨炒猪肉 ， 加酱油、料酒、醋、盐 ， 搅匀 。
4、倒入水无筋 ， 盖上盖 ， 大火煮沸 ， 转小火 ， 炖至熟烂 。 这个过程大约1小时 。
5、最后要把水干得很快 ， 然后翻炒 ， 色泽自然会变成非常诱人的金棕色 ， 出锅 。
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香菇酿肉
材料：香菇8朵、猪肉馅100克、色拉油1茶匙、食盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱2棵、姜粉少许、细砂糖1茶匙
做法：1.鲜香菇洗净；将菇盖与蒂分开 。
2.将香菇蒂切成碎末备用；猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀 。
3.放入香菇蒂丁拌匀；加入葱花、生姜粉、少许色拉油拌匀 。
4.把调好的馅料均匀的酿到香菇中；入220℃预热的烤箱 ， 烤5分钟 ， 取出 ， 在表面淋少许色拉油 ， 继续烘烤5分钟即可 。
黑米银耳粥
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功 效：
补中益气、健脾宜肾、滋补养肺
材 料：
银耳半块、花生50g、黑米50g、大米50g、红枣3颗
做 法：
1. 先将花生、黑米、大米淘洗干净 ， 放清水浸泡30分钟以上 。
2. 银耳温水泡发2个小时以上 ， 完全膨大后 ， 反复搓洗 ， 洗去杂质去掉根部撕成小朵备用 。
3. 电饭煲中加入适量清水 ， 倒入浸泡好的黑米、大米、花生、银耳
4. 盖上锅盖 ， 选择煮粥档位 ， 大约50分钟就好了 。
5. 喜欢吃甜的 ， 还可以加点冰糖 。
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鸡汁蔬菜条
【杰杰说体育■美食精选：糖醋排骨，香菇酿肉，黑米银耳粥，鸡汁蔬菜条的做法】做法
1.胡萝卜先切片再切成条；（山药先在火上烤一下再去皮手就不会痒）切成片后再切成条
2.山药条泡入水中；芥兰洗净去皮
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