「酒业快讯」中国白酒的五大动人之处
如果说雄伟之美 ， 隽秀之美 ， 成就中国的大国之美 ， 那么有着数千年历史、我国独具特色白酒 ， 她的美又在哪儿?
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有人说：这么多人喝酒 ， 应该是美的吧 。
有人说：酒“俗”的很 ， 跟美不沾边嘛 。
有人说：美啊 ， 让我挣了很多钱 。
……
说这些的人 ， 千万不要告诉我：你懂白酒的美!
人之美：酿酒人之美在于灵性
酿酒师其对酒的灵性是与生俱来的 ， 他们对白酒怀有梦想 ， 践行着用生命去酿酒的誓言 。 人是万物之灵 ， 杰出的酿酒人给予了白酒灵性之美!
环境之美：酿酒环境之美归于自然
酿酒过程应该是美好的环境下的一个环节 ， 不需要平山填海、厂房林立 ， 而应回归到自然环境下因地势生产 ， 使整个酿造过程成为生态环境的一部分!抬头见蓝天 ， 脚下有窖池 ， 岂能不美?
工艺之美：酿酒工艺之美在于和谐
你见过洞穴式的窖藏 ， 可曾见过洞穴式的酿造?将富有灵性的酒体置于“会呼吸的窖池”之中 ， 窖池的呼吸与植物的呼吸融合 ， 使整个酿造过程与环境相和谐 ， 为白酒增添了一种和谐之美!
态度之美：白酒态度之美在于自由
酒是情感的产物 ， 人生一世 ， 有酒随行 ， 是何等的逍遥自在!酒能使人忘记一切的不快 ， 让心灵能够获得片刻的喘息 ， 放下背负的重担 ， 赶走身体的疲劳 。 酒使人于微醺之际 ， 释放心灵的自由 ， 岂不美哉!
品格之美
回归到酒本身 ， 酿酒人之美、环境之美、工艺之美、技法之美 ， 这一切最终造就了白酒的“品格”之美!由如此简单纯粹的酿酒人、原生态的酿造环境、基于对酒深刻理解的技艺等多种因素融合发酵 ， 酿造出的白酒必然是美的!
【「酒业快讯」中国白酒的五大动人之处】原来不是白酒缺少美 ， 而是人们缺少发现美的眼睛 。
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