『吃了吗你呢』5个上桌便会遭哄抢的家常菜
春耕、夏耘、秋收、冬藏 ， 天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变 ， 智慧灵动 ， 中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地 ， 儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌 。 淘洗历史 ， 糅合时光 ， 一代又一代的中国人在天地间升起烟火 ， 用至精至诚的心意烹制食物 ， 一餐一食之间 。 中国饮食生长于传统文化的沃土 ， 在宽广的时空中 ， 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养 ， 吃一口精心烹制的菜品 ， 舀一勺尽心煲出的鲜汤 ， 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 ， 幸在心中开了花 。 与其说一日三餐是人们补给身体的能量 ， 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。 每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 ， 加一点爱心 ， 再添一份精心 ， 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 ， 盛装在精美的器皿中 ， 对自己 ， 对家人 ， 无不是一种幸福的享受 。 接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：【虾仁菠萝炒饭】
本文插图
用料：菠萝 一个、甜椒 半个、青豆 适量、香肠 适量、虾 5只、耗油 一小勺、生抽 一小勺、葵花仁油 适量、盐 少量；
做法
1. 准备食材 。 （香肠是妈妈牌的 ， 在千里之外 ， 还能吃到妈妈做的香肠 ， 特别幸福！）
2.直立从1/3处于剖开菠萝。
3.用水果刀沿着菠萝的四边划开 ， 将菠萝芯用刀划成小块 ， 用铁勺挖出果肉 。 菠萝果肉尽量沥去果汁 。 （对 ， 就是切芒果的方法~）
4.菠萝空壳放入烤箱烤到干一点 ， 防止菠萝一直出水 。 160度大概5-8分钟 ， 可以根据自己的情况定~
5.剥好青豆和虾仁 ， 甜椒切小块 ， 香肠切片 ， 菠萝取适量也切小块 。
6.热油 ， 下青豆、甜椒和香肠 ， 炒到4分熟的时候 ， 下虾仁 ， 加耗油、生抽、盐 ， 翻炒几下 。
7.下米饭（米饭提前压碎） ， 快速翻炒 。 最后下菠萝 ， 再翻炒两下就可以上锅了 。
8.炒饭盛进菠萝里 ， 装盘！【苍蝇头】
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用料：韭菜苔 300g、猪绞肉 200g、朝天椒 2枚、姜 2片、蒜 3瓣、豆豉 20克；
做法
1.韭菜苔洗净 ， 去掉老根和韭菜花 ， 切成0.5cm的小粒；朝天椒洗净切碎；老姜切末；蒜拍破 ， 切成蒜末备用；
2.加入猪绞肉快速炒散 ， 待肉变色 ， 加入白酒翻炒片刻 ， 然后加入生抽和白砂糖翻炒均匀 ， 盛出备用；
4.大火加热炒锅中的油至4成热 ， 放入蒜末、姜末、朝天椒碎和永川豆豉煸炒出香味 ， 加入韭菜苔翻炒至韭菜苔微微变色 ， 放入炒好的肉馅即可出锅装盘；
小贴士：这道菜使用的主要食材是韭菜苔 ， 也就是韭菜花的茎 ， 口感脆嫩 ， 香气浓郁 。 【番茄鱼】
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用料：龙利鱼 一片、番茄 2个、番茄酱 2勺、小葱 适量、橄榄油 适量、盐 一小勺、玉米淀粉 2勺、现磨黑胡椒 2勺、糖 一小撮、姜丝 适量；
做法
【『吃了吗你呢』5个上桌便会遭哄抢的家常菜】1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分 ， 切成1.5厘米见方的块 ， 加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟 。
2.番茄顶上用刀划十字 ， 放在滚水中烫一下 ， 这样很容易去皮哦！
3.去皮的番茄切成小块备用；
4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用；
5.锅烧热后倒入适量油 ， 放入切好的番茄 ， 中火不断翻炒；
6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒；加入小半碗水；
7.水开后放入煮熟的龙利鱼块 ， 煮2分钟左右；
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