『』秘制大拌菜
【『』秘制大拌菜】
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食材
豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量 。醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）、鸡精、香油
步骤
1.将所有食材洗净 ， 过一遍凉白开 。
2.将黄瓜、红椒、洋葱切丝 ， 香菜切小段 ， 蒜拍碎 。
3.取大碗 ， 放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀
4.取小碗 ， 加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀 。
5.将大小碗同时上桌 ， 临吃临拌即可 。
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