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疫情大考下，青年创业者这样自救

企业停工、店铺关门,突如其来的疫情,让不少行业受到不同程度的冲击,这对尚未稳固根基的青年创业者来说,无疑是一场“生死劫” 。
不堪房租、工资的重负,青年创业者中有人黯然离场,也有人积极自救 。采访人员在采访中发现,疫情大考之下,许多青年创业者沉着应对,算清楚每一笔账,及时给创业项目打紧“止血绷带” 。即便可能要承受一定的经济损失,他们依然保有初心与情怀,不逃避、不放弃,用责任与担当交出答卷 。
“日更”创业账本开源节流
疫情当前,初创企业普遍面临“现金荒”“用工荒”“原料荒”“物流荒”等压力 。多地出台政策帮扶青年创业者:浙江省推出50亿元青年防疫专项信贷,上海市建立30亿元专项融资渠道,内蒙古设立5亿元优惠利率融资额度……
在期待政策扶持的同时,26岁的常院飞也在想办法积极自救 。今年1月12日,工作两年的常院飞积攒了一笔资金,在广东佛山一家美食广场里开了饺子馆 。自开业以来,饺子馆每日营业额在1800元到2000元之间,并随着口碑积累,日渐红火 。
不料,疫情全面暴发,整个美食广场的饭店陆续关门,有的还贴出了“出租转让”的告示 。常院飞不愿一走了之,一是因为前期投入的成本还未收回,更重要的是他相信,自己花了一个多月时间精心选址的饺子馆,营业额正在攀升,今后肯定能盈利 。
常院飞并非盲目自信,实际上他早已摸清楚了自己的创业账本,“只要有进账,店就能开下去 。”每晚闭店,常院飞都会记账、算账 。他计算尽管营业额减少了三分之二,但是店里有他和父亲维持,没有人工成本 。加之美食广场响应号召,将房租减半 。目前每天五六百元的流水,基本能覆盖各项支出 。
按照防疫要求,饺子馆只做外带和外卖 。店里椅子倒扣在桌子上,饺子馆门外却支着一张桌子和几个板凳,常院飞解释说,很多餐馆不开门、也不允许堂食,社区志愿者、城管等工作人员没地方吃饭,他就在外面摆了一张桌子,每次只能坐一个人、用一次性餐具,“方便他们吃口热乎饭” 。
其他饭店不营业,让常院飞收获不少回头客,店内的经营状况也逐步好转 。最近,伴随复工复产,常院飞谋划起了下一步,他计划一如既往做好店内清洁、消毒工作,倡导外带;同时,聘请专业厨师丰富菜品、更新菜单,进一步增加晚间营业额,提高客单价 。
与常院飞的做法不同,在小餐饮连锁业摸爬滚打多年的王成科则选择及时止损 。每家店平均月租金1.5万元,每家店约有4位员工,每位员工工资2000元 。2月20日这天,王成科计算损失已经上百万元,他立刻决定关停全国50多家“贞丰一品”连锁餐饮店,只留下贵阳、宁波、上海等地几家位置重要、可以营业的门店 。
在王成科眼里,放弃自己注入心血的事业并不意味着停滞不前 。相反,被困在老家贵州黔西南州兴义市七舍镇的日子,他嗅到了新的机会,尝试转“危”为“机” 。
这次,王成科把目光锁定“共享员工” 。他发现,受疫情影响,湖北的工厂难以复工,堆积了一些未完成的外贸订单 。但在劳务输出大省贵州,很多曾外出打工的人员还滞留在老家 。包括自己关停的餐饮店里,也有几十位管理人员处于闲居状态,“通过培训,这些人很快就能上岗” 。
经过市场、人员、资金等一系列考量后,外贸订单稳定、手工艺品对技术要求低,王成科决定做手工艺品的出口外销 。选址、建厂、培训人员,仅仅一个多月时间,王成科改造废弃建筑为加工厂,带动家乡上百人就业,签订了上千万美元的订单 。
大部分生产利润归村集体和工人所有,只留下很少一部分用作日常管理费用 。此次的创业账本,王成科把社会效益摆在了经济利益之前,他坦言,疫情带给他很多的触动与思考,他重新调整了自己的创业方向,“希望能为家乡发展做些贡献” 。
用担当化解疫情影响
春节期间,因受到疫情影响,不少出行者取消了出游行程 。“出走世界义工旅行平台”(以下简称“出走世界”)组织的20余个项目也被迫取消 。面临资金困境,95后的创始人王宇豪选择用诚信与担当“扛下”高达数百万元的退款损失 。


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