当“小朱配琦”出现在淘宝直播间，湖北十万挖藕人终于可以开工了
2020年4月6日晚8点 ， 朱广权与李佳琦的淘宝直播连麦信号接通 。
接下来两小时 ， 有超过1000万人看到这个“小朱配琦”组合的表演 ， 他们联手为湖北出力卖农货 ， 并迅速登上网络热搜平台榜首 ， 成为全国关注的焦点事件 。
这场现象级的直播 ， 不仅唤起人们对湖北美食的味觉记忆 ， 更在关照食物背后的人 。 这片水域星罗棋布的“千湖之省” ， 曾以自我的封禁为全国抗疫争取宝贵时间 ， 现在是它得到人们回报的时候了 。
当朱广权说出“奇变藕不变”这句即将风行互联网的双关妙语时 ， 洪湖挖藕人段庆余正在湖边的寂静板房里准备入睡 ， 他对外面世界的热闹还默然不知 。
但朱广权和李佳琦在千里之外的疯狂造词 ， 为的正是像他这样的挖藕人的救命钱 。
这是挖藕人段庆余的第二十二个年头 ， 他的足迹踏遍湖北 ， 熟知数十个大型湖塘淤泥的软厚 ， 指甲里永远留着一圈洗不尽的泥垢 ， 手掌则布满皴裂的黑纹 。
他可以将长达两米的脆藕 ， 完好无损地拖出粘厚的淤泥 ， 也可以在冬天砸开结冰的湖面 ， 把这种白皙的蔬菜送上城市人的餐桌 ， 但也随时可能身陷湖塘“暗门” ， 甚至殒命湖底 。
作为全国第一的莲藕主产区 ， 湖北境内有数百万亩水域会在夏季被碧绿的荷叶覆盖 ， 超过十万个像段庆余这样的挖藕人在湖面劳作 ， 这个出现在《舌尖上的中国》里的特殊人群 ， 冬夏四季 ， 采耕不停 ， 半截身体终年泡在湖里 。
但在2020年的春天 ， 他们集体从湖面消失了 。 当淘宝上出现来自全国各地的莲藕订单 ， 他们终于可以开工了 。
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湖塘暗门
段庆余从来没有离开过水面这么久 。
将近两月时间 ， 他都待在一个大湖边的钢构屋 ， 下不去湖塘 ， 挖不上来藕 ， 就没有收入 ， 有时每天只吃一顿饭 。 他在等待疫情过去 ， 等待人们可以购买产自湖北的藕 ， 等待可以再次回到危险的湖面 。
职业挖藕人都知道 ， 当暴雨天气来临时 ， 湖面会成为他们的禁区 ， 但却不是因为雨 。
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职业挖藕人常年泡在齐腰深的湖水里 。 来源图虫
年少时的段庆余没有想过 ， 他有天会成为挖藕人 。 与许多同行相似 ， 段庆余出生底层 ， 一条棉裤全家人穿 ， 17岁出门打工 ， 在保定学做包子 ， 晚上睡在店铺 ， 凳子拼的床膈得背痛 。
去找挖藕师傅那个大雾的早晨 ， 他提着整篮子鸡蛋 ， 第一年下湖就在冬天 ， 打破碎冰抠泥 ， 被蚌壳划破手指 ， 被尖刺戳进指甲 ， 挥铲的手酸得举不起筷子 ， 大半年后掌握技巧 ， 藕不再被拉断 ， 终于成为合格的挖藕人 。
在段庆余眼里 ， 挖藕的门道可不简单 ， 当着大师傅 ， 带大家挣钱 ， 能识别好田 ， 即是技术活 ， 有时也很玄 ， “踩下去就能陷个二三十公分 ， 就是好泥巴 。 ”
在《舌尖上的中国》取景地嘉鱼县 ， 有种特别的“青泥藕” ， 质地粉糯 ， 藕身细长 ， 可达两米多 ， 是普通塘藕的一倍 。 二十二年从业生涯 ， 段庆余只挖过一根这样的藕 ， “那藕挖不得 ， 兄弟们要吃亏 。 ”他在电话里回忆当年情景 。
软泥即是好事 ， 也深藏“暗门” ， 软泥会把人陷进去 ， 没到腰身 ， 抬腿吃力 ， 但这些都算小事 。
来自安徽无为的挖藕人刘项 ， 就见证过更可怕的事情 。 他记得那是一个四十来岁的同行 ， 为了抢好藕 ， 单独跑到湖塘深处 ， 陷到“虚泥“里 ， 被找到时 ， 人已经没气 。
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