[]薯片、披萨、方便面、加工肉……这些食物心脏专家很少吃
不良饮食对心脏有极大影响 , 虽然偶尔放纵一下不会有什么大问题 , 但心脏专家仍建议少吃某些食物 , 他们自己一般也很少吃 。美国《读者文摘杂志》对此进行了总结 。
加工肉制品 。培根、火腿等加工肉制品含有大量饱和脂肪 , 长期食用会增加患心力衰竭和癌症的风险 。
薯片 。这类零食含有大量反式脂肪、盐和碳水化合物 。美国哈佛大学公共卫生学院研究人员发现 , 全世界有99.2%的人每天摄入超过2000毫克的钠 。超过这个摄入量的人 , 占心血管疾病死亡人数的1/10 。
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披萨 。这种富含碳水化合物的食物 , 满是盐和加工奶酪 。如果想吃 , 建议选择食材搭配更健康的较好 , 如包括蘑菇、西红柿、柿子椒的 。大家还可以尝试自己在家做 , 多放蔬果 , 少放肉 。
含糖较多的零食 。糖不仅对牙齿有害 , 还会损伤心脏 。发表在《美国医学协会杂志—内科学》上的研究显示 , 从添加糖中摄入17%~21%热量的人 , 死于心血管疾病的风险 , 比添加糖中摄入8%热量的人高出38% 。
能量饮料 。运动后喝能量饮料能迅速补充电解质 , 但它含有牛磺酸和咖啡因 , 会让心跳加快 , 引发心律失常 。
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油炸食品 。炸鸡、炸薯条美味可口 , 却没什么营养价值 。油炸食品中含有大量反式脂肪 , 会像垃圾一样阻塞血管 , 容易引起血栓 。反式脂肪还会让血管弹性变差 , 容易导致心脑血管事件 。调查发现 , 全球约35%的心脏病发作与油炸食品、盐渍零食和肉类有关 。一项对8.7万名女性的跟踪调查发现 , 她们的反式脂肪摄入量越高 , 心脏病猝死的危险性越大 。
【[]薯片、披萨、方便面、加工肉……这些食物心脏专家很少吃】方便面 。很多学生、上班族图方便 , 一顿饭用一包方便面就解决了 。但研究发现 , 方便面经油炸制而成 , 一包中约含875毫克钠 。过多的钠会使身体出现液体潴留 , 导致血压升高 , 给心脏带来负担 。▲ (陈雪莹)
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