除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些美味的螃蟹

就味道来说,花盖是最好的,不过花盖一般都比较小。
另外就是寄居蟹,寄居蟹的肚子比一切蟹黄都好吃。
■网友的回复
这个问题,有现成相关问答。关于这个问题的专业详细解答,可以到这个问题下查看。回答收录在编辑推荐。https://www.zhihu.com/question/25543327/answer/249004439看完记得回来点赞~调皮
■网友的回复
盘锦二截沟鬼头蟹比所谓的“阳澄湖大闸蟹”好吃多了
■网友的回复
我买过淀山湖的大闸蟹,也蛮好的。 不过说起大闸蟹,12年秋天在太湖边上农村馆子里吃得大闸蟹怕是再也无法超越了。。。。淡水蟹的话,辽宁的 盘锦河蟹 也挺好的,生长慢,个头小一点,油更多,很香!如果说海蟹,大连沿海的花盖儿蟹和赤甲红绝对一绝,新鲜捞的热气腾腾蒸完出锅 鲜美无比。 大连的野生飞蟹也非常出名,只是近年产量极小,现在市场上的多是丹东养殖的飞蟹,也不错。临时解答没有太多图片,附两张手机里的存图
除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些美味的螃蟹
第一张是在海里捕捞海参的时候潜水员顺便抓的赤甲红蟹。
除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些美味的螃蟹
第二张是花盖儿蟹,不过这个图片里的是我家海参圈里自然生长出来的,因为现在是生态养殖,所以会有不少伴生的生物,比如这个蟹子,比如虾和大头鱼。
除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些美味的螃蟹
https://www.zhihu.com/video/957186048971800576最后这个视频是去年放养在海参圈里的飞蟹小苗,自然长大的。 也很好吃。
■网友的回复
阳澄湖的螃蟹百分之七十来源于兴化大闸蟹,每年兴化螃蟹率先上市,因为养殖的较多总有养殖的不好,尤其是发病的螃蟹抖抖病,并不感染人。养殖的多但是并没有形成品牌,比较杂乱毕竟。不像是阳澄湖,太湖之类的品牌,阳澄湖就那么大的地方,加上政府这两年把围湖养殖撤掉一些,产量更加少,等到阳澄湖准备开捞时候,兴化螃蟹就会上涨,因为百分之七十来源于兴化的,哈哈。好吃不好吃这很有由头的,不是哪个品牌好就好,这个就看你会不会挑,去当地市场买便宜的很多又能买到好的。这个主要看你会不会挑
■网友的回复
你好,我是海蛎子味海鲜小哥黄小指。从小在海边长大,经常和小伙伴们在海边扑腾,拾贝壳、捡海螺,摸螃蟹,是伴着大海长大的,作为海鲜小哥,如果你喜欢搜罗海鲜、吃海鲜或者关于海鲜的问题,欢迎你与我交流,评论或者留言。
感谢邀请,我来回答你的问题。“螃蟹”是十足目短尾次目的甲壳动物,其分布见于所有海洋、河流及陆地。螃蟹的种类很多,除了长江水系比较出名的阳澄湖大闸蟹之外,还有很多其他好吃的螃蟹呦,我吃过的主要有如下几类:
固城湖蟹
产于南京的固城湖大闸蟹,也是大闸蟹中的高富帅。它是中国第一个水产类驰名商标、第一个中国国家地理标志产品,并不是阳澄湖大闸蟹哦。固城湖螃蟹被称为“螃蟹中一甲第一名”。固城湖水域宽广,水质清澈,水草丰茂,有着出产好蟹得天独厚的基础。据说固城湖大闸蟹在喂养时讲究三荤三素(螺蛳、小鱼、小虾,南瓜、玉米、水草),为螃蟹成长提供足够营养。再加上科学的养殖方式,固城湖蟹想不好吃都难。
除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些美味的螃蟹
溱湖簖蟹
溱湖地处江苏姜堰,在这里大闸蟹有个专有称呼:簖蟹。簖这个字专为溱湖而生,“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中,以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。
除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些美味的螃蟹
“溱湖簖蟹”的神奇之处在于,每年二三月份春暖花开,在长江入海口,陆续孵化出世的蟹苗,溯江而上,进入内河,寻找安家之所。由于水质好水域广食物丰富,沿岸泥滩处适合螃蟹穴居生长,所以幼蟹们都喜欢选择在溱湖定居。
盘锦河蟹
在这个被几乎被江苏蟹统治的世界里,辽宁盘锦蟹可以说是非常为北方蟹长脸了。盘锦其实是我国河蟹三大传统产地之一,历来都有“蟹都”之称。它面临渤海的辽东湾,有广阔的海域、充足的海水让大闸蟹出生,内陆又水网纵深,有充足的淡水资源让它们生长,地理条件极佳。
除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些美味的螃蟹
梭子蟹
古人也爱吃蟹,让古人打开这扇新世界大门的,很可能就是梭子蟹。对于长在海边的小伙伴而言,大闸蟹好吃归好吃,梭子蟹才是王道,浸透的是家乡味道。梭子蟹长得很好辨认,通常为暗紫色或蓝绿色,身形细长像梭子,壳两侧有尖锥,还有一对船桨状适合游泳的后足,它是难得会游泳的一种蟹。
除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些美味的螃蟹
以上经验整理和分享,希望对于你有帮助,如果你觉得有价值,也希望你收藏、转发,一起帮助到更多的人!有什么关于海鲜的问题,大家也可以私信或者评论留言自己的观点,我一定会回复你的呦!
除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些美味的螃蟹
■网友的回复
【除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些美味的螃蟹】 辽宁兴城梭子蟹:蟹肉色洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,为海蟹之上品。
微山湖醉蟹:为山东传统名食,已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹,栩栩如生,色、形仍如活蟹。揭开蟹盖,蟹肉雪白,蟹黄鲜红,入口酒香浓郁,鲜美异常,风味独特。
南湖蟹:产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带,素以个体肥大,肉质鲜美而著称。
■网友的回复
太多了,青蟹花蟹帝皇蟹,只要新鲜,螃蟹都好吃
■网友的回复
首先 你吃到的 不一定是阳澄湖大闸蟹。 阳澄湖一年的产量不够上海一天的消量。
■网友的回复
溱湖簖蟹,长在溱湖,泰州那边。以前宿舍里泰州朋友带过 蛮好吃的


    推荐阅读