礼饮：“三”杯话酒
北京联盟_本文原题：“三”杯话酒
“三”杯话酒
【礼饮：“三”杯话酒】
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道德经曰：一生二 ， 二生三 ， 三生万物 。 阐述了宇宙万的由无到有 ， 由少到多的过程 ， 这里的“三”不是指具体的数值而是指“阴阳和” ， 可见此“三”在老子的眼中也蕴含了万千 。 伴随着人类文明发展的“酒文化”也很好的运用和演示了数字“三” 。
“礼饮三爵”
早在西周 ， 酒礼就已经形成 ， 对饮酒的时间、宴席上的座次、喝酒的数量都做了严格的规定 。 古人之坐 ， 以东为尊 ， 代表最高身份的酒器为爵杯 。 周天子将爵杯赏赐给立下战功的诸侯王或武将 ， 成语“加官进爵”因此而来 。 数量上提倡礼饮三爵 ， 这也是今天罚酒三杯的来历 。
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“三杯通大道”
“三杯通大道 ， 一斗合自然” ， 李白供奉翰林 ， 遭小人谗毁 ， 君王见疏 ， 思想极为苦闷之时 ， 与常人无异希望借酒消愁 ， 以乐抒愁却领悟了人生的更大的真谛 。 喝酒可以使人领略人生的大道理 ， 可使人达到浑然忘我的境地——三杯酒喝下去 ， 可通往美妙人生的大道；如喝一斗 ， 可使人与大自然浑而为一 。
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“酒过三巡”
“酒过三巡 ， 菜过五味” ， 就是指跟同桌的人喝过三轮(也说主人向同桌客人敬了三杯酒) ， 菜色也上了五道之后 。 一指饭局已到了尾声 ， 又指酒饭已足可以聊聊正事了 。
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