「三言财经」罗永浩带货的小龙虾去年6月生产,还胀袋,我们做了个评测( 二 )
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相比网友的爆料 , 实际的开箱会更有说服力 。
而恰巧的是 , 愚人节当天三言财经也买了一份三盒装的信良记小龙虾 , 也是昨天刚到货 , 这次正好可以做一次开箱评测 。
看看是否会出现网友反映的情况?
实测3盒信良记小龙虾 , 一盒出现胀袋现象
外包装:3盒生产日期均为2019年6月
同样 , 三言财经手上的这三盒小龙虾的生产日期也是在2019年6月份 , 保质期到今年年底 。
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生产日期
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制作方法
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【「三言财经」罗永浩带货的小龙虾去年6月生产,还胀袋,我们做了个评测】成分和贮存条件
虽然外包装写了很多东西 , 但是对于如果发生胀袋、漏气情况 , 外包装上却并未写明是否可以正常食用 。
第一盒:没有发霉胀袋情况 , 加热食用正常
第一盒没有发现胀袋现象 , 盒内的小龙虾冻得很实在 。 拆开看 , 没有发现发霉的情况 。
按照包装上的加热方法 , 三言财经进行了加热处理 。 加热后 , 颜色和外面其他小龙虾没有什么区别 , 闻起来也差别不大 。 口感上也没有发现有什么问题 , 但相比新鲜小龙虾肯定要差点 。
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第一盒试吃
第二盒:出现胀袋情况 , 但没有异味
但是第二盒就出现了胀袋的情况 , 按理说这种就不适合食用 , 而内包装却没发现又相应提示 。
虽然打开后并未发现有发霉的情况 , 颜色也算正常 , 没有异味 , 但不免让人担心 。
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第一盒(左)和第二盒(右)对比
第三盒:和第一盒情况类似 , 未发现异常
总体来说 , 3盒都没有发现存在发霉变质的情况 , 小龙虾的颜色还算鲜亮 。 在口感上 , 这确实不如新鲜小龙虾 , 但毕竟是速冻食品 , 也不能要求太多 。
不过出现胀袋的现象确实让人有些不爽 , 没有相应提示感觉也很意外 。
除了胀袋 , 对于去年6月份生产这件事 , 三言财经还是有一丝担忧 , 毕竟已经过去了10个月 。
那么信良记是怎么回应的呢?
信良记回应:6月是小龙虾主产季 , 保质期内可正常食用
4月7日 , 针对生产日期、保质期等质疑 , 信良记发布说明称 , 每年的5-8月是小龙虾主产季 , 信良记也是选用的这个季节的原料 。 这解释了生产日期集中在2019年6月份的原因 。
此外 , 信良记表示经过第三方专业检测机构检验合格 , 并且采用了液氮低温速冻技术 , 能够18个月内正常食用 。
罗永浩和”交个朋友“官微都转发了这条微博 。
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但是在回应中并未提及消费者反映的胀袋、漏气现象 。
事实上 , 真空包装食品在运输、搬运等环节中确实能够出现胀袋、漏气 , 重要的是出现这种情况频率是否高 。
一年的大部分时候 , 我们都能吃到新鲜的小龙虾 。 但是5-8月份确实是最适合吃小龙虾的季节 。 在这点上 , 信良记称自家小龙虾都是产自这个季节似乎也说的过去 。
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