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『新加坡』新加坡“半封城”第一天 看当地人如何自处


作者：邓玮婷、温伟中、 林静雯、 卢凌之、郭培贤、 黎远漪
新加坡冠病疫情阻断措施启动 ， 公众只能外带不能堂食 ， 市中心餐饮场所和邻里小贩皆申诉生意大跌八成 ， 有的决定缩短营业时间 ， 有的暂时关闭部分分店 ， 降低亏损 。
昨天的午餐高峰时间 ， 平时熙来攘往的莱佛士购物坊显得格外冷清 。
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新加坡从昨天开始起 ， 禁止餐饮场所堂食 。 图为店家将桌椅叠放起来 ， 避免有顾客留在店内用餐 。 （陈斌勤摄）
售卖营养餐的Wheat Baumkuchen董事总经理李莲直言 ， 情况比预料的差 。 “我们以为生意会下滑大约50％ ， 实际上却跌了约八成 ， 上午10时30分至12时30分 ， 莱佛士购物坊分行的顾客不到30人 。 ”
她也提到 ， 另四间分行的生意更惨淡 ， 因此决定暂时关闭这些门市 。
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新加坡著名购物区乌节路的行人寥寥无几 。 （林国明摄）
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平时人头攒动的新加坡地标鱼尾狮公园 ， 如今显得格外冷清 。 （邝启聪摄）
位于雅吉拱廊的咖啡座Strangers@Work昨天则提早一个半小时打烊 。 咖啡师郭玉婷说：“疫情暴发后的早餐和午餐时段 ， 我们至少还能卖出200多杯咖啡 ， 但今天只泡了20多杯……我们会再观察几天 ， 才决定如何调整作业 。 ”
在雅柏熟食中心售卖潮州肉脞面的摊位助手张慨哲（28岁）说 ， 平日到了下午3时 ， 食物已卖完 。 “现在少了上班族、香客和旅客等 ， 今天生意跌了七成 。 ”
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新加坡著名小贩中心 ， 也是外国旅客最爱的老巴刹 ， 昨天也不见人影 。 （陈斌勤摄）
采访人员昨天走访金文泰3道第448座的小贩中心时发现 ， 不少顾客排队打包 ， 当中也有人自备饭盒 。 国家环境局的稽查员四处巡逻 ， 随时提醒食客新的规定 。 不过 ， 仍有年长者坚持坐下吃饭 ， 称不知有新规定 。
另有公众打包后在小贩中心外的座椅用餐 。 廖福华（56岁 ， 管工）说 ， 他赶着吃了要去上班 。 “我看到好几个人也出来吃 ， 我就照做……如果这样也不能 ， 我可能会到厕所关起门来吃 。 ”
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民众在小贩中心有序地保持安全距离排队打包食物 ， 周围都是空荡荡的桌椅 。 （何家俊摄）
新规定也促使更多公众采用送餐平台 ， 以致等候时间延长 。
陈祖霖（25岁 ， 人事部助理经理）昨天通过GrabFood订购泡泡茶 ， 等了约一个多小时才收到饮品 。 “虽然等候时间较久 ， 但在家办公使用送餐平台还是比较方便 ， 下来我可能会避开高峰时段 ， 提早订餐 。 ”
Grab受询时透露 ， 昨天午餐时间的订单与上周相比 ， 增加约20％ 。 Grab已对订单增加的情况有所准备 ， 包括采用数据分析确保送餐员和订单能更快配对 ， 以及结合订单让送餐员能完成更多订单 。
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【『新加坡』新加坡“半封城”第一天 看当地人如何自处】警察们昨天规劝还在外面无事逗留的民众尽快回家 。 （唐家鸿摄）


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