『食尚徐州.』徐州城外20公里，85后辣妈亲手设计搭建出一座绝美的杏花村！活成梦想中的模样！( 三 )
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果然 ， 先上桌的几道菜看似普通单调却凸显出了真正的乡野味道 。
秘制的烧鸡香气扑鼻 ， 肉白嫩 ， 肥而不腻；炸成金黄色的萝卜丸子入口焦香酥脆 ， 还带着萝卜的清香；干豆角烧五花肉 ， 是最经典的搭配了 ， 干豆角有了浓浓的肉香 ， 五花肉不再肥腻……
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下面 ，
以“马庄美食三宝”为代表的重头菜 ，
正式到了表演时刻！
柴火灶杏花鸡
柴火灶杏花鸡一上桌 ， 前面的都成了浮云 。 鸡的肉质鲜嫩、色泽红润 ， 口味香醇、令人一吃就难以忘怀 。 浸透汤汁的饼入味十足 ， 吃起来更香 。
其实不必放太多料 ， 一桌原生态的美食就感受到了炊烟袅袅的气息 。
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真旺老鹅
三年老鹅 ， 七八斤重 ， 洗干净后放在砧板上剁成大块 ， 全部倒入大铁锅中煸炒 ， 再加调料大火烧煮 。
一个小时左右 ， 揭开隐约原木清香的木质锅盖 ， 鲜嫩的鹅肉上泛着褐色的油光 ， 夹起一块鹅肉放入嘴中 ， 口中浸满香郁浓稠的汤汁 ， 仔细嚼着鹅肉 ， 肉质细腻香嫩 ， 口感酥烂有味 ， 吃上一口回味无穷 。
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潘安鱼头
依据此法 ， 柴火烧出来的鱼头也很好吃 ， 还没端上桌就已经香气四溢 ， 鱼肉顺滑鲜香 ， 配上汤底更加有滋有味！
用鱼汤泡上一碗米饭 ， 普通的米饭都变得有滋有味 ， 吃了一碗还想再来一碗……
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三道重头菜是马庄的知名特产 ， 年轻的柚子一直认为 乡味就是乡愁 ， 农语即是心语 ， 并将匠心美食很好地传承下来 ， 塑造成了与杏花村美景美宿齐名的又一品牌！
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一番风卷残云之后 ， 可以去咖啡吧度过一个安静的下午 ， 如果人多想热闹的话还能K歌 ， 动静皆宜 。
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因为这里集餐饮、书吧、咖啡吧、娱乐休闲等功能为一体的 ， 徐州市区也有不少私人或公司来此地做艺术交流或聚会等主题活动 。
嗯 ， 看到这 ， 相信诸位连踏青聚会的地点也选择好了吧……
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