【无聊又无聊啊】银耳炒鸡蛋，家常快手，营养丰富卖相好
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人们常常觉得价格贵的食品 ， 其营养必定比普通食品要好 ， 只要吃得好必定营养好 。 但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理 ， 无论食品的价格昂贵与否 ， 都有其自身的营养特点和局限性 ， 不会含有人体所需的全部营养素 。 所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值 。
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鸡蛋含丰富的优质蛋白 ， 鸡蛋蛋白质的消化率也是最高的 。 鸡蛋中虽含有较多的胆固醇 ， 但同时也含有丰富的卵磷脂 。
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银耳主要的药理有效成分是多糖 ， 银耳多糖还是一种重要的生物活性物质 ， 能够增强人体免疫功能 ， 起到扶正固本作用 。 是良好的蛋白质来源 。
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银耳炒鸡蛋 ， 家常快手 ， 营养丰富卖相好 ， 补充蛋白的不错选择 。
将银耳放清水中洗净泡发撕成小瓣
三个鸡蛋打散 ， 放入适量的盐搅拌均匀
香葱切成葱花 ，
锅中放油 ， 把葱花爆香
放入切好银耳 ， 加入适量盐翻炒
把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀
锅中再放热油 ， 把混合了银耳的鸡蛋液炒熟即可
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【【无聊又无聊啊】银耳炒鸡蛋，家常快手，营养丰富卖相好】
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