大蒜：美食推荐：西红柿炒蟹味菇，没吃过的，赶快动手吧
蟹味菇含有丰富维生素和氨基酸 ， 属于低脂肪、低热量的食物 ， 食用蟹味菇可促进肠道蠕动 ， 促进排气 ， 减少腹胀 ， 另外能增进食欲、帮助消化 ， 而且有助于青少年益智增高 ， 抗癌、降低胆固醇等 。
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难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
主料：西红柿2个蟹味菇100克
辅料：葱1棵大蒜3粒植物油适量盐适量
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西红柿炒蟹味菇的做法
1.
首先准备好原材料：西红柿2个、蟹味菇100克、葱1棵、大蒜3粒、植物油和盐各适量；
2.
把蟹味菇的尾部用剪刀剪掉 ， 然后放入清水中清洗干净 ， 同时锅中烧水 ， 水烧沸后 ， 放入处理好的蟹味菇焯一下 ， 焯的时间不要太久 ， 半分钟即可 ， 然后捞出 ， 沥干水分待用；
3.
西红柿用清水清洗干净 ， 在西红柿上用刀划几刀十字 ， 然后放入刚才的沸水 ， 大约两分钟左右 ， 划十字的地方就会裂开 ， 然后去掉西红柿皮 ， 切成小块 。然后将大蒜切成蒜片 ， 葱切成葱花备用；
4.
热油锅 ， 煸炒大蒜出香味;
5.
然后放入上面切好的西红柿小块 ， 翻炒一会 ， 然后加入少许清水；
6.
将西红柿熬煮至浓稠状态；
7.
然后放入蟹味菇 ， 调入盐 ， 稍微焖煮一下；
8.
煮开之后 ， 将菜盛入盘中 ， 撒上切好的葱花即可 。
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感谢您的观看 ， 多有不足 ， 请包涵 ， 每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻 。如果您也热爱美食 ， 欢迎点赞、收藏、转发 ， 并持续关注我 。您的支持就是我前进的最大动力 ， 我们明天见 ， 拜拜 。#蟹味菇#西红柿#大蒜
4.
热油锅 ， 煸炒大蒜出香味;
5.
然后放入上面切好的西红柿小块 ， 翻炒一会 ， 然后加入少许清水；
6.
将西红柿熬煮至浓稠状态；
7.
然后放入蟹味菇 ， 调入盐 ， 稍微焖煮一下；
8.
煮开之后 ， 将菜盛入盘中 ， 撒上切好的葱花即可 。
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