小摊■泉州的街边小摊美食，你们还在吗？( 四 )
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08
小安记麻糍
时间：未知
地址：中山中路147号
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中山中路开始改造后 ， 小安记搬回了旧址营业 ， 1m2的地方只能容纳一个人站立 。
这么小的地方 ， 却吸引了无数人前来 ， 就为一颗小小的、古早味的麻糍 。
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麻糍现点现做 。麻糍外皮尤其软糯 ， 软软弹弹的 ， 搭配干爽的花生粉与甜甜的芝麻糖粉 ， 非但不腻反而回味无穷 。
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麻糍里包的蛋酥是先油炸再碾碎的 ， 有点像薄脆但又不尽相同 ， 非常香酥~
09
阿美麻辣烫
时间：17：30-凌晨1：00
地址：中山中路与玉犀巷交叉口东100米
“阿美麻辣烫”的位置不太好找 ， 从中山路的玉犀巷口进去 ， 巷内一百米有个红色招牌 ， 然后继续跟着箭头往左转 。
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阿姨负责煮 ， 叔叔负责备菜 ， 一车的配菜都非常的干净 ， 每样配菜都整整齐齐摆放着 。
阿姨麻辣烫有浓重的闽南风味 。汤底是用大骨汤熬制的 ， 然后有自制花生酱和自制辣椒酱两种调料 。
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10
鸿啊面线糊
时间：6:00-13:00
地址：胭脂巷大茶杯旁
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鸿啊在胭脂巷默默开了五六年 ， 却吸引了无数本地、外地人前来打卡 。
这里的面线糊虽不是特别有名和出挑 ， 但能吃出小时候家里的味道……
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面线糊不稀不稠正好合适 ， 撒了胡椒粉 ， 加上小虾米 ， 鲜美爽滑 。
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