小摊■泉州的街边小摊美食，你们还在吗？( 三 )
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05
杨阿姨豆花
时间：6:30-卖完为止 15:30-卖完为止
地址：西湖南门报亭对面（有夕照时会往里挪一挪）
说到西湖有什么好吃的 ， 估计许多人一定会说“去吃西湖杨阿姨豆花呀！”
摆豆花摊的杨阿姨 ， 是三明宁化客家人 ， 有着一手祖传豆花的好手艺！
豆花一碗只要4块钱 ， 有甜也有咸辣的 ， 两种都卖得很好 。
用舌尖一抿就散 ， biu一下 ， 就滑落胃里了 。吃完后舔舔牙齿 ， 还有一丝若有若无的黄豆香 ， 一点都不觉得甜腻 。
06
西街豌豆黄
时间：16:30-卖完为止
地址：西街小西埕入口处（蜜雪冰城对面）
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每天下午四点半 ， 阿婆和她的推车都会准时出现在西街的小巷口 ， 50年风雨无阻 。
年纪越来越大 ， 阿婆也有些力不从心 ， 豌豆黄的数量比以前少了些 ， 大概六点钟就会卖完 。
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阿婆的豌豆黄分大小份 ， 小份的3元 ， 大份5元 ， 熟客都会准备好零钱再来 。
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拿到手还热热的 ， 细腻爽口 ， 口感像豆沙 ， 有豌豆自身的清香和八角的馥郁 。——有的人会让阿婆加五香粉、蒜蓉 ， 带回家给孩子们配稀饭 。
07
唐阿姨鸡蛋饼
七中后门店：15:30-19:00（周六休息）
现代中学后门店：11:00-12:30 20:00-22:30（周六休息）
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去过浦西街、万达、现代中学……那时候 ， 一辆小推车就是唐阿姨的全部家当 ， 偌大的泉州城 ， 几乎都被跑遍了 。
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面糊打底 ， 打上一整个鸡蛋 ， 再加上瘦肉、香肠、马蹄 ， 在专门的小锅上来回翻滚几次 ， 香味就能窜出一整条街~
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【小摊■泉州的街边小摊美食，你们还在吗？】番茄酱酸甜 ， 辣椒刺激 ， 鸡蛋汉堡两种口味可以选择 。
小刀一划酱料一抹 ， 阿姨就会把你喜欢的味道安排得明明白白 。
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