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零售氪星球■原创 再见，单打独斗！区域零售商全渠道时代的信号


文丨妮 可
这次疫情 ， 让很多没有全渠道能力的区域商超受到真金白银的损失和刺激 。
2月底时 ， 一个业内朋友告诉「零售氪星球」 ， 一家河北比较大的线下商超线下来客数急剧下降 ， 就是靠客单价的提升 ， 疫情期间只有大约10%的销售增长 。
与之鲜明对照 ， 去年12月刚在北京回龙观开出首家社区店的京东七鲜生活 ，2个月内销售额翻倍 ， 线上订单达占45%以上 。
而总部在甘肃张掖 ， 省内开有50多家门店的新乐超市 ， 因为年前上线了第三方平台 ， 及时在疫情时启动到家业务 ， 第一天就做了近2000单 ， 之后连续翻倍增长 ， 新乐超市董事长李玲感到很庆幸 。
冰火两重天 ， “疫情之后 ， 一定会让很多观望全渠道的区域商超迅速动起来 。 ”京东七鲜生活负责人孙熙超说 。
如果说 ， 前几年还是激进的互联网巨头和创业者领跑零售进化迭代 ， 疫情后 ， 可能会是区域商超全渠道化的加速期 。
而过去多年线下商超往线上走的曲折摸索 ， 在新的技术和市场条件下 ， 这一波“新基建”搞法可能会大不同 ， 国内外零售巨头们尚在高成本、高风险的各种蹚路 ， 对体量和承压能力更小的区域零售 ， 押注单打独斗的自营自建搞法 ， 基本绝无成功可能 。
相对而言 ， 找好同盟兄弟连可能是未来的正道 。
传统商超零售自建B2C电商的探索伤亡惨重 。 国外有零售巨头沃尔玛 ， 国内有商超大玩家永辉、大润发和步步高……每一家都有重金砸入打水漂的血泪摸索 。
而进入线下线上融合的新零售探索期 ， 即使如盒马鲜生这样背靠阿里巴巴 ， 有最雄厚的资金和技术实力“平地起高楼”的新创企业 ， 也在这4-5年摸索里屡次掉入大坑再填坑 。
相比之下 ， 线下商超的“旧城改造“的自我革命更不容易 。
一方面 ， 从经济效益上 ， 2019年底时 ， 阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅在深圳盒马里开业时说过 ， 老城改造更难 。 “老城改造跟重建最大的不一样是 ， 老城背负了沉重的财务KPI指标 。 ” ， 承受压力非常大 ， 很难推动变革 。

零售氪星球■原创 再见，单打独斗！区域零售商全渠道时代的信号
本文插图

全渠道零售是趋势
此外 ， 新打法需要的新商业基础设施很复杂 ， 门槛极高：IT技术构建和大数据计算能力；线上运营和即时城配等等 。 从资金、到转型思维、打法到具体人的到位 ， 传统零售要一一自营布局并不现实 。
单从技术团队上 ， 一家区域商超零售的副总裁告诉「零售氪星球」 ， “眼下大部分零售企业信息部门人员严重萎缩 ， 只会简单维护 。 ”
这几年 ， 永辉在新零售迭代上走得比较激进 ， 从新业态和到家业务探索 ， 与腾讯结盟 ， 花了不少时间和真金白银 ， 但根据《第三只眼看零售》的报道 ， 永辉云创正在收缩旗下业态、强化中台后建设 ， 其业务逻辑也改变为先自行孵化新业态、新技术 ， 相对成熟后复制给永辉超市 ， 在永辉跑通模式后 ， 再向第三方零售企业输出解决方案 。
无论资金实力、抗风险能力、人员团队和结盟的队友 ， 永辉超市都堪称实力强大 ， 但其摸索显然还在推进中 ， 还是在路上 。
2019年在北京开出首家新零售超市T11的创始人杜勇说 ， 就商超到家配送这件事 ， 流程梳理极其复杂 ， 包括线上订单来了之后 ， 订单怎么拆解？怎么拣货？是给前场 ， 后场还是给加工间 ， 怎么合流、怎么打包和做履约配送 ， “这一套体系 ， 涉及到运营、研发体系 ， 行业内只有少数公司 ， 能够做得比较好 。 ”
更具体地说 ， 仅仅对全渠道到家业务的即配物流能力 ， 不仅是订单分配、骑手劳力、动态路线的计算能力 ， 还包括自营物流团队管理和成本问题 ， 都是一般的区域零售企业无法迅速有know-how和解决能力的新领域 。
对于大多数的小体量区域商超 ， 激进自建全渠道可以说是“生命中不能承受之轻” 。


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