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『』海明威爱喝的这些酒里，你喝过哪些？( 三 )


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▲Margaux 玛歌的产区在法国的梅多克南部 ， 是葡萄酒界的一级酒庄 。玛歌葡萄酒是是法国国宴指定用酒 。图示1999年珍藏 ， 市价850刀 。
那年夏天我们过得幸福快乐 。等我可以走动了 ， 我们便在公园里坐马车玩 。我还记得那马车、慢慢走着的马和前面高高的车座上那个车夫的背影 ， 他头上戴着一顶光闪闪的高帽子 ， 还有坐在我身边的凯瑟琳·巴克莱 。要是我们手碰上手 ， 哪怕只是我的手的边沿碰上她的 ， 我们就会兴奋起来 。后来我可以拄着拐杖走路了 ， 我们便上宓妃或意大利大饭店 ， 坐在屋外拱廊上吃饭 。侍者们进进出出 ， 街上有行人来来往往；铺台布的桌子上点着蜡烛 ， 上面还罩着罩子 。后来我们觉得还是经常上意大利大饭店比较好 ， 那儿的侍者头目乔治就经常给我们留一张桌子 。乔治是个好侍者 ， 我们总是由他去点菜 ， 自去观看来往的人们 ， 望望黄昏里的大拱廊 ， 或者默然相对 。我们喝冰在桶里的不加甜味的卡普里白葡萄酒；虽则我们还试过许多旁的酒 ， 例如飞来莎、巴勃拉和甜白葡萄酒 。因为战事关系 ， 饭店里不雇用专门管酒的侍者 ， 我一点飞来莎这一类酒 ， 乔治就会怪不好意思地笑笑 。
“你们想想看 ， 有个国家 ， 只要那东西有点草莓味 ， 便把它酿起酒来 ， ”他说 。
“为什么不呢？”凯瑟琳问 。“这酒的名字听起来倒怪好听的 。”
『』海明威爱喝的这些酒里，你喝过哪些？
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“你要试的话 ， 小姐 ， 就试试吧 ， ”乔治说 。“我给中尉另外拿一小瓶法国玛谷葡萄酒来 。”
05
Barbera（巴贝拉）
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▲Barbera ， 主要在意大利北部的皮埃蒙特产区大量种植 ， 是意大利的第三大红葡萄品种 ， 价格不高 ， 不宜陈年 ， 是所谓“平民宠儿” 。
（接上）
“我也试试飞来莎吧 ， 乔治 。”
“先生 ， 这我可不敢推荐 。这种酒连草莓味都没有哩 。”
“那也不一定 ， ”凯瑟琳说 。“倘若有草莓味当然最好 。”
“我去拿来 ， ”乔治说 ， “等小姐试了以后我才拿走 。”
那酒果真不像酒 。正如他所说的 ， 连草莓味都没有 。我们到末了还是喝卡普里 。有天晚上 ， 我身边的钱不够 ， 乔治还借给我一百里拉 。“没关系 ， 中尉 ， ”他说 。“我知道是怎么回事 。一个人手头不方便总是难免的 。倘若先生或者小姐有需要 ， 尽管说一声就是了 。”
06
MASALA (马萨拉酒)
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▲马萨拉是西西里岛西部的一海滨城市 ， 这里指该地区出产的白葡萄酒 。Florio为马萨拉酒界的龙头 。
“你好啊？你好啊？”她和我握手 。“哈啰 ， ”迈耶斯说 。
“跑马财运怎么样？”
“不错 。挺好玩的 。我赢了三次 。”
“你怎么样？”我问迈耶斯 。
“不坏 。我中了一次 。”
“他输赢怎么样我总不知道 ， ”迈耶斯太太说 。“他从来不告诉我 。”
“我运气不错 ， ”迈耶斯说 。他表示亲切关心 。“你应当去玩玩啊 。”他讲话时 ， 你总觉得他不在看你 ， 或是把你误当做别人 。
“我要去的 ， ”我说 。
“我正想上医院去探望你们 ， ”迈耶斯太太说 。“我有点东西要给我的孩子们 。你们都是我的孩子 。你们真是我的好孩子 。”
“大家见到你一定高兴 。”


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