『』咸蛋黄肉松馅儿的美味青团！5小步轻松做，很简单的网红小食
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食材清单
【『』咸蛋黄肉松馅儿的美味青团！5小步轻松做，很简单的网红小食】糯米粉300克
粘米粉30克
澄面30克
白砂糖15克
艾草100克
咸蛋黄8个
肉松120克
沙拉酱15克
温水150克
食用油20克制作步骤
咸蛋黄上锅蒸熟 ， 取出压碎 ， 加入沙拉酱 ， 与肉松混合；
艾草加点水 ， 打成汁；
粉类混合均匀 ， 加入白糖 ， 倒入艾草汁拌均匀 ， 加入温水、食用油 ， 按压至无干粉 ， 成团；
取一粉团 ， 搓圆 ， 打个洞 ， 填入一小团咸蛋肉松馅 ， 包好滚圆；
摆上蒸锅 ， 大火烧开 ， 中火蒸15分钟左右 ， 出锅马上刷一层油 ， 以防开裂 。小贴士
蒸好的青团 ， 稍凉后可用保鲜膜一个个包起来 ， 能保持软糯 。
没有艾草 ， 可用麦青汁或者麦青粉兑水代替 。
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