这就是武汉！( 九 )
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▲ 汉口江滩
芦荻花开
。 图
/图虫·创意
“吃都”
武汉
——早晚吃喝不重样
以早餐闻名的城市有很多 ， 但只有武汉诞生了这个极具仪式感的词语—— “过早” 。 多次品尝武汉市井美食的蔡澜先生 ， 将武汉称作“早餐之都” 。
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▲ 排队买热干面的市民
。 摄影/toby
关于武汉早餐的种类 ， 没人进行过专门统计 。 面对这个问题 ， 武汉人会说：这里的早餐有上百种 ， 吃一个月也不会重样！
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▲ 武汉早餐摊的烧麦和豆皮
。 摄影/姜轲
武汉的美食之绝妙 ， 在于它的口味几乎让各地人都难以拒绝 。 这要感谢地理区位的恩赐：四通八达的武汉 ， 吸引了五湖四海的人来此经商、杂居 。 正如叶调元在一首《竹枝词》中所描述：“此地从来无土著 ， 九分商贾一分民 。 ”
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▲ 武汉吉庆街夜市
。 图/视觉中国
跟其他城市不同 ， 武汉的美食集中营几乎没有死角 。 美食街遍布两江四岸 ， 如兰陵路、石牌岭、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖；各大商场、各大高校 ， 也都有自己的招牌美食；一天即将结束时候 ， 武汉人将在宵夜中结束一天的生活 ， 夜色中等待安抚他们味蕾的有小龙虾、凉面、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜 。
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▲ 武汉保城路夜市
。 摄影/朱小马
这就是“武汉” ， 一个拥有过千百个古老地名的武汉 ， 一个在各个领域不断被赋予新“绰号”的武汉！
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文丨羽毛
图片编辑|DC zhang
地图编辑|Paprika
制图|Paprika
封图 |人民视觉
参考资料
孙中山：《建国方略》之“实业计划”篇
武汉市教学研究室 编：《武汉地理》
赵鹏璞：《战国政治地理格局研究》
冯大诚：《关于武汉的若干历史地理知识及可能的误会》
罗威廉 著 ， 江溶等译：《汉口：一个中国城市的商业和社会(1796-1889)》
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