「」云南普洱茶熟茶的堆味是什么？
最近我们在直播间介绍熟茶的时候 ， 经常会有朋友们问我们：“为什么有时间买熟茶会有一些味道 ， 有些人说是堆味 ， 有些人说是仓味”？ 不知道怎么区分普洱熟茶的堆味与仓味的差异 。咱们就来说明普洱茶的堆味和仓味有什么不同 。
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堆味：熟茶渥堆发作的特殊滋味 ， 新制熟茶堆味最重 ， 经过长时间陈化堆味会逐渐消散 。
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普洱熟茶的堆味：
经过类似渥堆、发酵工艺的茶叶 ， 基本都会有这种味道 。而普洱熟茶的制作 ， 是将采摘下来的茶菁经过渥堆、洒水、发酵而成 。在这个渥堆的过程中会产生一点发酵的味道 ， 这就是人们常说的堆味 。
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普洱熟茶的仓味：
我们一般说的仓味 ， 更多的是因为茶叶在后期存放的过程中 ， 因为保存不当而构成的特征 。仓味的气味让人闻起来不舒服 ， 有一种死气沉沉的味道 。
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如何区分堆味与仓味的要点
【「」云南普洱茶熟茶的堆味是什么？】怎么区别是堆味还是仓味呢？堆味在新茶阶段特别明显 。不过这种气味会跟着时间的推移慢慢的消散 。如果是因为仓储不当形成的仓味是非常难消失的 ， 而且闻起来的感觉是十分的不舒服 ， 所以说堆味和仓味还是有较大区别的 ， 刚刚生产出来的熟茶只需要放上两三个月 ， 堆味基本就没有了 。
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